中午就做个土豆饼吧。天气开始慢慢回暖，土豆放久了会发芽，发芽后就可惜了。
程曦去储藏室拿了几个土豆出来，用清水慢慢冲洗干净土豆的表皮。
把土豆慢慢切成细丝，确实很慢，因为程曦的刀工还有很大的上升空间，慢一点点的切还是有那个细丝的效果的。
其实有个刨丝器就很方便的，不过程曦去县城的这几次好像都忘记了。
等切好土豆丝，时间已过去许久。在切好的土豆丝里放入油，凉白开，适量的盐和白面粉搅拌成糊状。
其实如果有条件的话可以再放入点胡椒粉，白蘑菇，还有鸡蛋液，也没有鸡蛋了，眼下是没有这个条件的，只能一切从简。
说到白蘑菇，对了白蘑菇煮白贝，瘦肉，丝瓜煮成汤特别鲜甜，这个她自己就能喝满满三大碗汤。
哎！
想到这里，程曦不禁叹了口气，手上的动作都停了下来。
别说白蘑菇，白贝这些远的了，近的猪肉不能实现天天出现在餐桌上，以前吃到腻，看到都怕。
现在好了，嘿它直接缺货了。
一想三叹气。哎！哎！哎！
把搅拌好的土豆糊糊放在一边准备着，接下来就是洗锅了，生火了。
每次一洗锅，程曦就忍不住吐槽，这锅太大也太重了，幸好洗手池就在厨房门口正对面的位置。
若是远了，程曦自己就敢说，自己一个人在家的，不去田里，不上山捡柴，捡菌子那些的，她可以一天就一顿饭完美结束。
言归正传，现在还是在做土豆丝的准备工作。锅热了就可以放入猪油，等猪油慢慢被温度所融化，放入适量的土豆糊糊。
小火慢慢煎，一个一个的翻转着土豆饼，两面煎匀成深金黄色盛出碟子里。
喜欢摆盘的可以放点，绿色蔬菜或者红色辣椒丝点缀。
不过现在简简单单的，看着也是秀色可餐。
锅里剩下的油不要浪费了，锅里放入三碗清水，程曦去了院子里摘了些豆角叶，快速的择好，洗干净。
水开了，一把丢进去，放一点点的盐，再次煮沸腾就可以盛出碗里。
一大碗绿色清汤，搭配着一盘金黄色的土豆饼。煎得金黄的土豆饼，飘香四溢，程曦用筷子夹起一个土豆饼，咬一口。
吃起来外皮略带着酥脆，细细咀嚼着土豆丝与面粉结合的软糯感，温热的吃起来最好不过了，也不烫嘴。
再搭配着豆角叶的清汤，清香又解腻，好吃的。
程曦吃了三个土豆饼，喝了一大碗豆角叶，摸着浑圆微凸的小肚子，满足了胃的需求，就收拾碗筷了，没吃完的土豆饼拿东西结结实实的盖好，留着晚上吃。
汤足饭饱后，程曦懒洋洋的躺在椅子上摇晃着脚尖。
与程曦的饭后悠闲懒散不同，某人有些烦躁不安。
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