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第22章 晚餐

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跟秦芳芳的谈话到底还是影响了秦念念的心情。她离开之后,秦念念也没有什么心思继续去买菜了。

看了眼自己的菜篮子,想着也买的差不多,就直接结账离开回家了。

到家打开门的时候,肖姑姑正带着木木和小虎子一起玩呢。两个小孩子蹲在墙角,秦念念一猜就是在看蚂蚁。

这是木木自己一个人的时候最喜欢干得事情,整个院子里都是小虎子激动的声音,肖姑姑就在客厅门口坐着,手里还抱着小琳,偶尔叮嘱两个孩子小心点,偶尔拍拍怀里的小孩子。

长辈的轻哄声,孩童的嬉笑声。一瞬间,就缓解了秦念念有些沉重的心情。

“念念你回来了。”第一个注意到秦念念回来的人是肖姑姑,看到后抱着小琳迎上来,笑着打招呼。

秦念念笑着点头,环顾一周,发现一一已经不在这里了。肖姑姑注意到秦念念疑惑的眼神,笑着解释:“刚才一一的妈妈过来了,就把孩子接走了,别担心。”

知道孩子被妈妈接走,秦念念就放心了。将手里的菜篮子抬起,笑着对小虎子和木木说:“今天我买了好多菜,等会儿给你们做好吃的。”

听到小虎子高兴的欢呼声,笑着看向木木,见他没有想要说些什么的打算,就只是笑笑,心里略微有些失望,原本想着多和小伙伴玩一玩,可以让木木心情好一些,愿意开口说话。

在心里轻叹一口气,默默安慰自己,这件事不要着急,总会好的。轻轻地摸了摸木木的他,又笑着拒绝了肖姑姑的帮助,自己一个人拎着篮子,高高兴兴地走进了厨房。

想着今天要做的菜有几道菜需要花点时间,想着先开始做汤好了,毕竟还得熬好一会儿。

决定好了就开始行动。按照秦念念自己的做法,先将鲫鱼杀好,用清水清洗干净,特别是鱼肚子上的黑膜,秦念念仔细清理了一下。

洗干净后在鱼身上划两下,两边各抹一小勺盐,就算是简单处理好了食材。

又用姜片擦一下砂锅,冷锅下油,大火烧热后把鱼放进锅里。之后,抽调一些炭火,火小一些,让鱼两边慢慢变金黄。

等鱼身煎的差不多之后,把鱼扒到一边,下一些姜片爆香,加一些料酒去腥。再往锅中倒入适量的热水,煮个几分钟,水开之后加入嫩豆腐,同时加入盐调味,就一直用小火煨着。

然后准备做糖醋排骨。照旧将买来的排骨洗干净,冷水下锅。加葱姜一起煮开。

煮开后捞出,用清水洗干净,然后按照记忆中的方法,调制一定比例的糖醋汁。因为没有什么老抽和生抽,秦念念就直接用酱油代替。然后再加入一勺白糖,两勺陈醋。一勺料酒和两勺酱油,糖醋汁就调制完成了。

之后第一步就是炒糖色,颜色变得微红后,就加入洗干净的排骨。然后倒入糖醋汁,翻炒上色,之后加入半碗清水,直接炖煮十五分钟,大火收汁。

小炒肉的做法就更简单了,炒起来也很快。因为没有买到需要的线椒,就直接买了一点青椒代替了。

将买来的五花肉,洗净沥干水,然后切成大小合适的薄片。在锅里倒点油,小火将肉片煎至两面金黄。

然后,倒出多余的油,放些蒜瓣末炒香。接着加入切好的青椒煸香,加入一些盐、酱油等调味品调味,再加入一点点的白糖提鲜,随意翻炒几下就可以出锅了。这个做法还是当初秦念念在网上学的,试了好几次才成功。

顺着这个菜,西红柿炒鸡蛋也很快就完成了。

煮好的鲫鱼豆腐汤。颜色奶白,鲜美的鱼汤,嫩滑的鱼肉,嫩口的豆腐,营养丰富,很适合小孩子。

糖醋排骨也是色泽红亮,肉质鲜嫩,浓郁的汤汁散发着一股酸甜的味道,外脆里嫩舒缓爽口。酸甜适中,不油不腻,口感丰富。

可能是小虎子至今还没有尝有过的口味,这道菜直接荣登今晚榜首。在秦念念做这道菜的时候,小虎子就一直待在厨房门口,时不时的吸吸口水,可把他给馋坏了。

听到肖姑姑说需要人齐才能开饭后,一直在门口等着小叔,边念叨着怎么还不回来。

等肖晏礼下班回家的时候,菜基本上都做好了,小虎子也爆发出了极大的热情。一看到他进门,就拉着他去洗手,准备吃饭。

“你呀,怎么这么馋?”肖姑姑笑着点了点小虎子的额头,换回来小孩子的憨憨一笑。

看到这里,肖晏礼还有什么不明白的,“原来是有个小馋虫,想要吃好吃的呀!”

笑着满足了他的心愿,赶紧洗手,坐下,大家一起用餐。

“今天上班感觉怎么样?”秦念念一边给他夹菜,一边询问着他今天的工作情况。

“挺好的,局长是我的老领导了。大家都对我挺照顾的,适应的还不错。”肖晏礼笑着回答。

肖姑姑也笑着点了点头,不住的说:“那就好,那就好。”

这边大人们在聊着自己的情况,那头,小孩子正在跟今晚的美食做奋斗,小虎子两个小手抓着排骨,就一直啃着,吃得满脸都是汤汁。

今晚的汤还不错,豆腐也挺嫩的。秦念念就舀了一些汤,装了几块嫩豆腐,然后再细心的把鱼里面的刺全部挑干净。放在木木的小碗里,木木自己一个人学着用小勺子吃饭,吃着也很欢快。

至于小玲,只能说孩子还小,以后机会多的是,现在只能喝泡的奶粉了。

一顿饭大家吃的都十分高兴,三餐四季,看似平淡,却也欢喜。

肖姑姑回去的时候,肖晏礼想着送姑姑和两个孩子离开。现在已经快六点半了,肖姑姑自己带着两个小孩回去,肖晏礼有点不放心。

快到家的时候,肖姑姑开口说道:“行了,就送到这里吧。我今天过来呀,也没别的意思,就是想看看你们两个孩子过得好不好?现在看过,我就放心了。还是你自己选的媳妇好,你们两个呀,把日子过好比什么都强。赶紧回去吧,明天还要上班呢。”

长辈的殷切盼望,无非是希望下一辈的孩子过得好一些,日子舒心就好。

肖晏礼也有些感动,“姑姑,你放心。我现在过得很好。”

等亲眼看着肖姑姑带着两个孩子进了门,肖晏礼才转身离开。

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