逃婚后深山种田过日子

十二月李

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第67章 炸油渣

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柳依依以最快速度赶到山谷后,她提起水桶,将篮子里的肥肉、茄子和瘦肉摆放整齐,朝着河边稳步走去。此刻,她需要将采回的荠菜清洗干净,同时顺便提一桶河水回去,稍后可以用来炼油。

待篮子中的食材被洗净后,柳依依提着沉甸甸的水桶返回了山洞。她迅速倒了一杯水,仰头一饮而尽,随后稍作歇息,准备着手炼油。

她小心翼翼地将洗好的肥肉切成薄如蝉翼的小片,每切完一整条肉条便将切好的肉片放入陶盆中。等到所有的肥肉都切好后,柳依依开始炼制油渣。首先,她往锅中倒入少量清水,接着将一半肥肉片轻轻地倒入锅内,因为肥肉数量过多,一次性无法全部容纳。

紧接着,柳依依点燃柴草,火势熊熊燃烧起来。在熬制猪油时,她特意在锅中加了点水,这样能确保熬出的猪油渣色泽金黄亮丽,避免变成黑油渣。而且,经过这种方式熬制出的油,冷却后会呈现出洁白如雪的颜色。

等火燃起来,锅里冒出来滋滋滋的声音后,柳依依加了两根粗一点点柴火,然后用铲子小心的翻动锅里的肥肉片,让它们受热均匀。

随着时间的流逝,锅里面的肥肉变小了一些,锅底也冒出来一些清亮的猪油出来,柳依依又小心点把剩下的肥肉片放进锅里,翻动搅拌一下继续慢慢的熬猪油。

等到锅里完全没有水分,锅里满满的都是炼出来的猪油,油渣全都泡在猪油里,整个油渣已经变成了焦黄色,山洞里弥漫着浓郁的油香味,这个时候差不多预示着猪油渣已经熬好了,柳依依慢慢把油渣铲到锅边滤干油分,再把滤干的油渣盛出来放在盘子里备用。

此时的油渣看起来金黄酥脆,让人忍不住想尝一口。柳依依拿起一块油渣放入口中,轻轻一咬,“咔呲”一声,油渣的香气瞬间充满口腔,令人陶醉。

她满意地点点头,这道猪油渣做得非常成功。接下来,就可以用它们来制作其他美食了。两只小狼崽老早就闻到了香味,从山洞外跑进来围着锅打转,柳依依夹起两片猪油渣,吹凉,一只小狼崽喂了一个,小狼崽吃完开心的围着她打转。

柳依依也给自己塞了一个,香喷喷的,咬开后猪油就浸入嘴里,有点点腻,但是咬着焦焦的脆脆,香喷喷的,吃了几个就住嘴了,吃一两个还好,吃多了有点腻的慌,还是等下包了包子在吃吧,两只小狼崽到不觉得腻,一人吃了小半碗还意犹未尽的围着柳依依打转。

“不能再吃了,你们两个小家伙,吃多了肠胃该不舒服了,等中午包了包子给你们尝尝,好不好?走吧,跟我一起去找沈大哥。”柳依依蹲下来,摸了摸两只围着她打转的小狼崽,安慰的说道。

似乎听懂了主人的意思,两只小狼崽蹭了蹭柳依依。于是一起向山洞外走去,刚走到山洞门口,柳依依突然想起来沈亦白的交代,回来后要去看看小鸡仔小鸭子们。

柳依依跑到隔壁山洞往里面看去,只见毛茸茸的小鸡仔和小鸭子在山洞里跑来跑去,叽叽喳喳的叫着。柳依依看了一下,果然,糙米和水都没有了,于是又回去拿了糙米和水给它们放进去。

小鸡仔和小鸭子们一看到糙米,便从四面八方跑过来,低着头不停的啄着地上的糙米,吃饱后又走到竹筒边喝汽水来,柳依依看着一个个毛茸茸的小家伙,越看越喜欢。

回到山洞洗个手后,想起来沈亦白忙活了这么久应该也口渴了,于是用竹筒装了一些茶水,提在手里,向水潭边走去,两只小狼崽围在她身边,快乐的跑来跑去,活力满满。

“沈大哥,我给你带了点茶水,快,歇一歇,喝一口茶水吧。”柳依依对着在河边仔细挑选小石头的男人说道。

男人抬起头来,露出一张英俊的脸庞,他的眼神深邃而明亮,仿佛藏着无尽的故事。他微笑着看着柳依依,眼中透露出一丝温柔和宠溺。

“谢谢依依,你真贴心。”男人接过柳依依递过来的茶水,喝了一起来。

柳依依看着男人认真的样子,心中不禁涌起一股温暖。她走到男人身边,好奇地问道:“沈大哥,这些石头有什么特别之处吗?为什么要这么仔细地挑选呢?”

男人笑了笑,解释道:“这些石头都是用来做砌墙的材料,我想找一些坚硬的漂亮的石头,好给你做一个漂亮的矮围墙。”

柳依依听了,心中感动不已。她感激地看着男人,轻声说道:“谢谢你,沈大哥。”

“不用客气,你怎么过来了,我不是说让你在家歇着吗,我到时间了就回去。”沈亦白拿起水杯喝了一口水后,放下杯子笑着对柳依依说道。

“哎呀,这不是让你一个人忙活过意不去吗,我摘完荠菜回去炼完油渣就赶紧过来了~我有什么可以帮你的,挑小石头还是过去铺路?”柳依依笑盈盈地说着,清脆悦耳的声音令人心旷神怡。

“不用,这边有我就行了,你去树林里看看有没有什么菌子,摘一点,等下回去我们做个瘦肉菌子青菜汤,就着包子一起吃,”沈亦白看着柳依依温柔地建议道。

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