穿越?我对象是古法制作传承人!

卿九如

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第95章 筒骨汤面

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“那你要不先试试筒骨面?星落扯的面,筋道得很!”

“那也成,小老板做什么都好吃,就汤面吧。”

王氏点头应好,跟沈星落喊之前还问了一嘴,“您要不要加个荷包蛋窝在面上,猪油煎的,老香了,加蛋十二文不鸡蛋十文。”

“行,加一个吧!”

“好嘞。”,王氏点头,冲厨房喊了一声:“汤面加蛋。”

沈星落将准备好的面团子抻开,面团在他手里几个来回,就变成了根根均匀的面条。

扯好的面条放到锅里烫熟,跟面条一起的还有几根小青菜。等面熟的时候,在平底锅上顺便煎了个鸡蛋。

煮好的面条捞进碗里,加入熬了很久的筒骨汤,最后再放上小青菜点缀,卧上他加的荷包蛋,一碗色香味俱全的筒骨汤面就做好了。

随着沈星落在厨房的一声喊,李宝川连忙跑进去把面端出去,“来啦来啦,您的面好了。”

食客看了看桌子上冒着热气的面条,端起碗喝了一口汤,然后就着荷包蛋下了一口面条,“老板果然没有吹嘘,这筒骨汤一口下去慢慢的肉香,一点腥味也没有,面条也筋道,小老板果然好手艺。”

他的话引起了不少其他食客的注意,后面进来的客人也赶紧自己挑了个位置坐下,开始纠结要吃什么。

炒饭还是汤面,这真是让人难以抉择。

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