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第198章 打鱼丸

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外面的鱼还没杀完,宋芫顺手把丫丫塞到他怀中:“你再看着点她,别让她碰水壶了。”

舒长钰“啧”了声,到底没将小崽子丢下去。

宋芫先淘米焖上饭,再出去继续杀鱼。

没过多久,宋晚舟还了木桶回来。

“哥,正明叔给我拿了两块豆腐。”

宋芫道:“那正好,晚点熬鱼头豆腐汤。”

再一看怀里抱着只崽,一脸臭臭的舒长钰,宋芫忍着笑说:“你抱丫丫去隔壁屋里玩吧。”

“好噢。”宋晚舟过去抱走了丫丫。

“舒长钰,你要留下来用饭吗?”宋芫问他。

此时,舒长钰从厨房出来,懒懒散散地靠着门框,看宋芫处理鱼。

他一双凤眼微挑着,说:“我不吃鱼,刺太多,麻烦。”

宋芫就知道他会嫌弃鱼刺多,于是说:“我把刺剔出来,打成鱼丸。”

舒长钰颔首,总算是满意了。

宋芫处理了鱼,去除了鱼鳞和内脏,接着切除了鱼头和鱼尾,只留下一截鱼身。

他右手握刀,沿着鱼骨仔细地刮下鱼肉,直至只剩下一段鱼骨,鱼头鱼尾和鱼骨都放在一边,等会用来熬制汤底。

整个过程不仅耗时,而且考验着耐心和细致。

宋芫非常小心地检查了鱼肉,确定没有漏掉细小的鱼刺。

加入了一勺盐和胡椒粉,只需这两样简单的调料就够了,多了反而会掩盖住鱼肉的鲜味。

然后开始搅拌。

为了使鱼丸更加Q弹,鱼肉要经过反复的搅拌和摔打,直至变得粘稠且有弹性。

牛婶那边焖了一大锅饭,她过来找宋芫。

进门就看到靠着门框,身影修长的少年。

牛婶脚步一顿,脸上带着笑,热情道:“是小舒过来了啊。”

舒长钰转身看向来人,他记得这人是宋家对面的邻居,便微微点头,算是打过招呼。

牛婶心道,这小舒人长得好看,就是性子有点冷了,也不咋爱说话。

不过小宋是个话多的,两人倒也般配。

一瞬间,牛婶心里百转千回,面上却不显,还笑呵呵问道:“小宋在里面吗?”

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