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第84章 米花糖

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第八十四章

“啊,本官知道你们说的是什么了。是酒糟鱼是吗?”唐文风做恍然大悟状。

哈尔点头:“是的。还有蘑菇酱。”他面上露出可惜,“鱼丸也很好吃。但路途太远,不能带走。”

唐文风:“只要这酒糟鱼和蘑菇酱?”

“不不不,还有。方才我们在路边看见一个小姑娘家有一种叫板栗的果子,我们也想买一些。”哈尔道。

“板栗先放在一边。”唐文风将手边的碟子往前推了推,“尝尝。”

哈尔看了看碟子里装的东西,有扁扁的,也有长圆的,前者颜色较深,后者颜色较浅,表面都有一层薄薄的白色的粉。

“这是......”哈尔伸手拿了一个,轻轻捏了捏,惊讶,“好软?”

唐文风拿了一个咬了口:“扁的叫圆柿饼,圆的叫吊柿饼。”

哈尔看他咽下去后,才小心翼翼咬了口:“唔!”

他眼睛微微睁大:“好吃!”

“大人,这个柿饼我们可以买吗?”

“当然可以。”唐文风道:“三文钱文钱两个,目前库存只有五千个,要多少?”

他本来想卖三文钱一个的。但是宁州柿子不值钱,几乎家家户户都有柿子树。但出了宁州,这柿饼价就上去了。他这边要是卖贵了,从他这里进货的商人肯定会卖的更贵。那么就只有手头富裕的人才舍得多买来吃。

商人久卖不出去,下一次进货量那肯定就会变少。这钱不就也跟着少了嘛。

所以他宁愿卖的便宜点,这样以后还愁没人来进货吗?

“才五千吗?”哈尔万分可惜,“我可以都要吗?”

“当然可以。”唐文风语气都更温和了,“你们是第一位客人,本官免费送你们二十斤板栗。”

哈尔等人欢喜。

在得知板栗还可以炒来吃,蒸来吃,炖肉吃后,堆积在府衙库房里的五百多斤板栗也被哈尔等人买走了。

哈尔等人满载离去,唐文风荷包也鼓了起来。

光是卖酒糟鱼,还不算蘑菇酱,就挣到上千两银子。

唐文风这赚钱的心思越发活跃起来。

“砚台,去,弄十斤大米来。”

“您要做饭?这还没到吃饭的点呢。”

唐文风:“做点零嘴。”

砚台立马去装了十斤大米。

唐文风记得小时候村里有专门做米花糖的,每逢快过年的时候,家家户户都会拿上大米去请对方做,只用付些工钱就好。可以在里头加花生,也可以加芝麻。吃起来又香又甜。

那时候村里小孩儿可盼着过年了。

锅里倒上油,烧热后放入大米,炸到它膨胀浮起来就可以捞出来了,如果喜欢焦香一些,就多炸一会儿。炸好后的大米放在旁边控油。

锅里放入白糖和麦芽糖或者蜂蜜,再加入水,熬制糖浆,熬好后倒入炸好的大米,再加入花生碎,芝麻,搅拌均匀后铺在模具里,在上面盖上一层油纸,用擀面杖把它擀平压实。

等到晾凉定型后,从模具里倒出来,切成大小合适方便食用的小块就可以了。

唐文风做的急,没有模具,拌匀后装在炒菜的大铁勺里按紧实后,倒出来是一个半球形,厨房里一人拿着一个半球形的米花糖啃着吃。

“味道怎么样?”

砚台等人点头:“好吃。”

得到肯定回答,唐文风放了心。

“赶明儿给我在城里找个铺子,离咱们衙门越近越好。以后但凡有出新货,就在这个铺子上新。”

“是。”

*****

既然准备要做米花糖生意,那稻子就得多种。

为了不和百姓们争抢劳动力,唐文风把插秧的时间往后推了推。等到大多数百姓自家的田地劳作完,才开始招工。

人多,插秧就快。上百亩的田没用两天就全部插完了。

这些田用的都是杂交过的稻种,算不上多好,但比一开始的稻种要好上那么一两分。

当然,那块实验田,唐文风依旧没放弃。他的目标是让亩产达到三百五十斤到四百斤。虽然这个目标也不知道猴年马月才能实现,但有志者事竟成嘛。

他相信,这个目标总有一天会实现的。

“大人!快来捞鱼啊!”

远处,一个半大孩子用力挥手,激动的直蹦。

唐文风甩了甩草鞋上的泥巴,快步跑过去:“来了来了!”

到了近处,唐文风才发现他为什么这么激动。

这里是一条小河沟,他们面前这一段刚好处于弯道,比较窄。这几个孩子拿石头把出水那头堵了,水只能从石头间的缝隙流走,而鱼全都挤在这一处了。

密密麻麻的,几乎都是一二指大的鱼,放眼看去,大多是小白鱼,夹杂着一些当地人叫老头鱼的一种鱼。

之所以这么叫,据说是因为这些鱼年龄越大长得越慢。

这会儿下河还是有些冷,几个孩子就蹲在小河沟边上,手里拿着一个长柄的竹漏勺,一勺一勺的从水里舀鱼。

唐文风看的是目瞪口呆。真真是活久见,书里的“瓢舀鱼”还真就让他见识到了。

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