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第188章 连火锅都吃上了

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正月初二,是出嫁的女儿回娘家拜年的日子。

江家村的好多人家这一日锁好家门,带着礼物,上岳丈家拜年去了。

运城叔一家赶着牛车走了!

村长叔一家等着出嫁了的女儿和女婿回来。

江罗一家人都没什么去处,早晨吃完饭开始,除了今日值班的,其他人就约好麻友,开始玩麻将,一伙人只能玩四局,然后让给下一伙。

让众人觉得比较欢乐的是横伯似乎很迷这个麻将,吃完早饭后,就和阿五几个约好,他们第一轮玩。

江罗和东方熠已经把扑克牌都画好了,正在找了硬纸板,和江林杏儿,橙儿几个人在粘扑克。

一上午的时间,连粘带干,带处理边角,一副最原始的扑克牌出来了。

这一下子,一下午的时间,江罗都在教大家怎么玩扑克游戏,打大A,斗地主,跑得快,只这三种也够大家学了。

让江罗觉得忍俊不禁还是横伯,他终于是找到他喜欢做的事情了,除了麻将,横伯又迷上了扑克牌的游戏。

江罗教会大家玩以后,看着大家玩的心满意足的样子,她也很开心。

初五,是大家这样无忧无虑的玩耍的最后一天,初六开始,江罗的庄子上就要开始动工了。

初五早晨起来,江罗说要教福婶和蔡婶一种新的吃法,火锅。

杏儿和橙儿瓜儿几个一听有新的吃的,在洗漱完后,就眼巴巴的等着江罗开始教。

把目前家里有的菜和肉这些东西都整理了一遍之后,江带着杏儿几个去了厨房找福婶和蔡婶。

她先教大家调兑锅底的汤料。

这个世界能找到的火锅底料的配料,江罗家里有葱,蒜,姜,干辣椒,八角,桂圆,红枣,枸杞。

江罗看了一下,够了,这些也足够能调出好味道又营养的火锅底料。

又让福婶取了几块牛骨,放了葱姜蒜熬大汤!

准备好锅底的东西,江罗又开始教大家准备蘸料的东西。

芝麻花生小香油这些,家里都有,又切了一大盘小葱段,呛了辣椒油。

安排让橙儿和瓜儿两个人去小磨子上磨花生面儿和芝麻面儿后,江罗又让江林去地下的窖里取了生羊肉和生牛肉来,教福婶和蔡婶两个切成大块以后,再切薄片。

福婶蔡婶的刀工很好,切出来的羊肉片和牛肉片薄厚均匀,大小也匀称。

等切了几大盆的羊肉片和牛肉片后,江罗又教大家准备涮的菜类。

肉类的东西,家里只有牛羊肉没吃完了,就只能涮牛羊肉了。

菜类的,家里有地瓜,白菜,粉条,豆腐,玉米这些,准备多点也够吃了。

这些东西都准备好后,江罗让杏儿去打开自己带回来的一个一直没动过的箱子,把里边的几个小箱子拿出来。

功夫不大,五个人抱着五个小箱子过来了。江林,阿熠,齐丰,阿贰和阿叁,五个人一人抱着一个箱子也并不觉得尴尬,杏儿则是笑眯眯的跟在后面走进了厨房。

江罗一看这阵势,不由的失笑,“就这几个小箱子,还劳动了这么多人来?”

“家主,我们就是想来看看火锅是什么?”

“中午吃饭时不就知道了吗,这么急?”江罗呵呵一笑,也不恼,“既然都来了,就把箱子打开吧,把里边的东西小心点取出来。”

几个人赶紧听话照做,等取出来后,几个人有点好奇,这是什么东西?有点像是做饭的炉灶,可是,锅是和下面的炉灶是连在一起的。关键是中间那一个大圆孔是干嘛用的?

等五个都摆在一起后,江罗捂了捂额头,“忘记了,我们四张桌子,收起一个吧。”

江林又利索的收起一个交给了杏儿,杏儿看了他一眼,赶紧低头接过转头走了。

江罗暗笑了一下,对大家说道:“这个叫火锅,至于用法,一会就知道了。江林哥,你们去找四块木板放在桌子上,上面把这四个火锅放上去。”

“阿贰,你们去拿两筐子拳头大小的炭块回来给福婶,让加在炉子里烧着。一会要放到这个火锅下面的小抽屉里。”

“行,”大家一听江罗也不赶他们了,有活干了,屁颠屁颠的去干活了,话说,这个火锅还是想不明白,怎么吃饭呢?

又让阿贰几个把火锅里外洗了一遍,江罗点了点头,差不多了。

这时福婶说骨汤也熬好了。

江罗就开始兑底料。福婶和蔡婶一直跟在跟前递东西,也一边看着,学着。

这个火锅,江罗是画了图,让方士颜找人去做的。样子就是比照最原始的铜火锅来做的。

基本上一桌十个人吃饭能供应的过来。

四锅的锅底江罗是在炉灶上的大锅里对的,兑好后,开始加火熬煮。

这时橙儿和瓜儿的芝麻面和花生面也磨好了,江罗又开始调蘸料。

东西都准备好了,江罗看了看时辰,差不多也到午时了。

“去叫大家来吃饭吧,江林哥你安排一下,今日孩子们和大人一起坐,别把孩子们烫坏了。”

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