众人被浓郁的火锅味馋得垂涎欲滴了一整天，何雨柱也大方地让大家尽情享用美食。
牛羊肉源源不断地上桌，尽管现在市场供应数量有所增加，但按照这种消耗速度，估计不出十天半个月，那些定额恐怕就要耗尽了。
早在开店之时，何雨柱就与附近的屠宰场达成协议，今后所有猪、牛、羊的下水全部由他们收购。
然而目前人手短缺，无法处理这些内脏，所以今天他只带回了一些牛百叶等易于处理的食材。
只有等到清洁组招聘到足够的员工之后，才能够增添更多此类菜肴。
用餐期间。
何雨柱向闫埠贵父子提及想邀请于莉到店里上班的事情。
闫解成立即表示赞同，因为他深知何雨柱绝对不会亏待他们夫妇二人。
而闫埠贵却在心里暗自琢磨着，能不能让他们夫妻二人带回一些剩饭剩菜呢？毕竟家里还有几张嘴等着吃饭呢！
何雨柱听了闫埠贵的话，表示如果有剩余的饭菜，可以根据具体情况来决定如何分配，但前提是要看店里所有人的数量以及每个人的需求程度。
闫埠贵对此并无异议，因为他知道于莉目前每个月的工资只有区区二十块钱而已，同时，他也坚信以何雨柱的为人处世之道，开出的薪酬肯定会高于这个数目。
用餐结束之后，其他员工先行离开，只留下何雨柱和另外两名员工负责清理餐桌、打扫卫生。
等到一切都收拾妥当，何雨柱回到家时已将近凌晨一点钟，一整天忙碌下来，身体着实有些疲惫不堪。
他匆匆洗了个澡，便一头栽倒在床上，很快进入了梦乡。
第二天清晨，他早早地起床，吩咐马华先去店里照看生意，自己则前往寻找陈金山。
他手提两瓶莲花白和一条大前门，来到了陈金山的办公室门前，他轻轻的敲了敲门。
“请进。”
他这才推开门走进房间后，何雨柱顺手将礼物放在一边，然后向陈金山详细阐述了自己的计划和想法。
"柱子啊，按照你的意思，我还需要再帮你找五个人对吧？"
"没错，这事可真是麻烦您啦！" 何雨柱诚恳地说道。
“人数比预期多请了一些，如果店里忙碌的时候，可能就需要他们过来帮忙了，工资方面呢，我仍然按照每人每月三十块钱支付，至于队长嘛就是四十块，副队长则是三十五块，你觉得怎么样？”
陈金山面带微笑地回应道：“什么叫成不成啊！那是一点问题都没有，毕竟一个月三四十的工资可这四九城也不算低了。
人员方面我来负责安排，绝对个个都是勤劳踏实、肯吃苦耐劳的好手！倘若有谁表现不佳，你尽管随时来找我，我来处理这些小兔崽子。”
“就这么定了，那麻烦您啦。”
“另外啊柱子，你说说你还把不把我陈金山当兄弟了？以后再来我这儿，可千万别再给我带这些东西，又是烟又是酒的，搞得我都不知道该说你什么好了。”
何雨柱笑着和陈金山打趣了一番。
“好嘞，这事就全仰仗您了，没别的事儿，我就先赶回店里忙活去了。”
“嗯，好的，改日我再到店里去找你喝酒叙旧。”
“没问题，随时恭候大驾光临！”何雨柱向陈金山道别后，便离开了轧钢厂。
在返回火锅店的途中，何雨柱顺道去了趟供销社。
这次主要是想多采购些酒水，好在有郝主任从中协助，虽然花费略高了些，但好在不需要票据，一切顺利搞定。
接着，何雨柱又让供销社帮忙联系，请他们代为雇佣一辆板车，把这些货物运回到店里。
采购好酒水他翻身骑上摩托车，一路疾驰回到了自家火锅店。
还未踏进店中，眼前所见便是一幅热火朝天的景象，大家正忙碌地清理着各种菜品，积极为即将到来的营业做好充分准备。
时间转眼来到中午时分，店里依然繁忙。
然而出乎何雨柱意料之外的是，此时店里竟然迎来了一位记者带着一名摄影师！只见摄影师正认真在店内拍照片，动作娴熟专业。
何雨柱见状，急忙走上前去打听情况。
原来昨日他家火锅店火爆场面，引起了上方领导们的关注，领导下达了指令要求报社前来报道。
毕竟这家店可是改革开放以来四九城内，首家个体经营的餐饮店！如此成就确实值得赞扬与肯定！正因如此，记者才会受报社领导之命特意前来对何雨柱进行专访。
事实上，上头有一些领导对于何雨柱开设的火锅店，第一天开业生意便如此火爆感到十分诧异，并对此提出了质疑。
要知道，现在很多国营饭店的生意都不太景气，如果再多出现几家像这样受欢迎的餐饮店，那么对于那些本来就处于亏损状态的国营饭店来说，这无疑将是一场毁灭性的灾难。
然而，无巧不成书，这件事情恰好被大领导撞见。
他当即阐述了自己的观点与看法：“我觉着何雨柱同志，完全是按照组织上的相关政策法规，通过合法途径获得了个体工商户的营业执照，而且并没有任何违法行为。
因此，我们不能仅仅因为个体户做得好，就去怀疑他们是否存在问题，相反，我们更应该认真反思一下国营饭店自身所面临的困境和问题所在……”说到这里，大领导毫不客气地当着众人的面，直接指出了国营饭店目前存在的诸多弊端。
其中最突出的问题就是服务人员的工作态度恶劣，以及经营模式过于单一，这些国营饭店似乎永远都是那几道一成不变的菜肴，毫无新意可言，这自然使得广大普通消费者对其心生厌恶之情。
大领导话音刚落，他的观点立刻赢得了在场多数人的共鸣。
就在这时，突然从后方传来一阵极具威严感的声音，还夹杂着浓浓的四川口音。
“他说的对嘛！不能我们自己没有做好，就限制别人去做，我们不仅不能限制反而要好好表扬，人家就做的很好嘛，不管是黑猫白猫，能抓到老鼠的都是好猫。”
得到这位老者的认可，在场的所有人都不再反驳。
老者还让底下人联系报社，让报社对这家店进行采访…
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