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第255章 王红开了大排档

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王红看着她的朋友们都找到了工作,她内心不免有些着急,但她依旧想自己干点小本买卖,她和秋月、丽华的条件有些不同,她有两个孩子,所以事情会多很多,虽然平时有萍姐帮忙照顾着,但一到了周末或者孩子有点小问题时候,萍姐根本就忙不过来,所以她上班有些不现实。

她晚上时候走在大街上,她发现深圳的人们似乎很热衷夜生活,更喜欢吃宵夜,满大街都是各种各样吃宵夜的大排档,他们对美食的热爱更加执着和炙热,所以做个宵夜的大排档应该会有不错的利润,首先吃的东西一定要新颖,别出心裁,这样才能吸引很多客人,但有一点就是,这个大排档不是她自己就能做起来的,所以她得找几个人帮忙!

晚上秋月和丽华下班后,王红把自己的打算和两人说起,秋月和丽华都十分赞成这个提议,她们都觉得吃的东西利润大,她们几人总结了一下深圳这边吃东西的口味偏甜,而且喜欢海鲜,对辣椒不是很热衷,她们觉得东北的羊肉串在这边应该会很受欢迎,还有秋月过去拌的咸菜应该也可以!

这时王红说出想让秋月和丽华一起做大排档的打算,丽华想了一下后,她对王红说:“俺们两个都有工作,等于收拾东西啥的,都得你自己个,这样哪行呢!”

“做吃的活可不轻巧,要不这样吧,我和丽华下了班都去帮忙就行了,你再找一个人和你一起干!”秋月想了一下,她对王红说。

“没事,咱们啥关系呀!多干点少干点都无所谓!有钱大家一起挣就行了!”

丽华和秋月互相看了一眼,她们啥也没说,但心里已经打定主意了,两人就算帮忙就好了!

这时,王红突然又想起了一个办法,“这样吧,你们不要钱也行,房租和吃饭的钱我包了,你们两个帮忙,你们看这样行不?”

“那就等挣着了钱再说吧!”秋月和丽华异口同声的说。

这时,萍姐一瘸一拐的走过来,她笑着说:“俺的腿是瘸了,但手是好的,摘菜、洗菜,这些俺都能干!俺也不能一直当个废人吧,也的干点啥!”

“哎呀,萍姐……你说这话就外道了,俺们这个家,全靠着你了!要不这几个孩子,咋整呀!”秋月急忙对萍姐说。

“萍姐,这个家没有你,我们啥也干不了!”王红也急忙表态。

“那就让俺干点啥,白天孩子们也不在家,我干啥活也不耽误。”

“那行,萍姐就这么说定了!”王红连忙接嘴答应着,其实她心里已经有了主意,她以后挣得多了,给萍姐多点,挣得少了,就少给点,这样萍姐有了收入,自己的心就踏实了。

……

寻找一个合适的大排档位置可真是件令人头疼不已的事情,通常来说,这样的理想位置必须满足几个关键条件:首先,得位于人流量巨大且美食集中的区域;其次呢,大排档地段的选择还颇有些讲究!

由于丽华和秋月都需要上班,实在抽不出空陪王红一起寻找大排档的位置,于是,只能由萍姐陪着王红四处寻找大排档的位置!

经过几日四处寻找后,终于功夫不负有心人——王红看中了一处离家不远的夜市。

她连续好几天仔细观察这个夜市的情况,她惊喜地发现这里往来人群络绎不绝,人气超旺!更重要的是,这儿卖吃食的店家根本没有王红要卖的东西……

于是王红毫不犹豫地找到夜市管理员,表示希望能租下这里空余的摊位。

市场的管理员是一个年轻的小伙子,看起来大约 25.6 岁。他的性格非常开朗,总是带着阳光般的笑容。

当他听到王红讲着一口浓重的东北话时,他的眼睛立刻亮了起来,脸上露出兴奋的神情。

他热情地迎上去,与王红用东北话交流起来,仿佛遇到了一位老朋友。

他的声音充满了活力,语气中透着亲切,让人感到他是一个善于与人交往的人。

在与王红的交谈中,管理员的表情丰富多彩,时而眉飞色舞,时而哈哈大笑。

他的身体语言也很生动,手势夸张而富有表现力,充分展示了他的开朗与豪爽。

这名小伙子是东北哈尔滨人,他名字叫李小鹏,他今年26岁,他来深圳已经四年了,现在在这个夜市当管理员,这个夜市属于房开公司的产业,他听了王红的要求后,他爽快的把夜市空无位置中,位置最好的摊位租给了王红。

就这样,王红大排档的摊位解决了。

她接下来就要开始买餐饮的所有餐具,首先得买冰柜和冷藏柜,要不然深圳这火炉城市,食材一会儿就变质了,由于她做的是烧烤,所以还要去买烧烤的炉子,再就是桌椅板凳这些。

经过半个月的筹备,王红的大排档顺利的开张了,不仅有烧烤,还有她们几个自制的手擀面,配上每个人需求不同的卤子,所以还是能满足很多人的需求,还有秋月拿手的朝鲜族小咸菜,所以她们的大排档看起来种类繁多,一点都不单调!

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