女尊:甜妹变糙娘种田创业养夫郎

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第22章 香辣田螺肉

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“妻主醒醒,该起来了。”

林亦知敲了敲门,轻声喊道。

然而等了一会也没听见里面应答,准备继续敲门的时候,门内传来了一声好。

林娇娇一脸茫然的坐在床上,她刚刚做的不是梦吧?

那么真实。

“系统,系统。”

“我在。”

“我刚刚是不是回去了。”

“回哪里?”

“就是现代啊!”

“没有,宿主一直在这。”

“可是,可是我…”

她迷茫了,难道真的是梦吗?

也是,她又没叫家政来家里打扫房…!

会不会是原主过去了,把家里打扫干净了!

她越想越觉得可能,眼泪不受控制的掉了下来,这算什么?

交换人生吗?

也幸好她不是莫名其妙的死掉了,不然她爸妈得多难过。

林娇娇擦干眼泪,打起精神,说不定真的能换回来呢。

下床换好衣服,调整好心态打开了房门。

“爹,亦知咱们去弄田螺吧。”

林娇娇让林亦知把田螺在清洗几遍,锅里烧水,她去屋后的菜地里摘点紫苏叶。

这还是她这几天在菜地拔草的时候发现的,当时她还不太确定,摘了一片叶子一闻。

就是那个味。

她吃烤肉的时候最喜欢用紫苏叶加蒜片包着五花肉吃了,可香了。

摘好了紫苏叶,又掐了一把蒜苗,又看了看林亦知撒的甜椒种子,还有她偷偷撒的辣椒都已经发芽了。

回到厨房,林亦知已经把田螺清洗干净了。

“亦知,把田螺下锅吧,然后放几片姜。”

林娇娇坐在灶台旁边看着火候,林亦知在弄田螺配料,林父在厨房门口清洗今晚要炒的肉和菜。

一盏茶时间,她让林亦知捞起田螺放入凉水中。

拿出准备好的竹签,教了林亦知怎么挑螺肉和去内脏后,就开始和他一起挑着螺肉。

还好田螺个头都大,肉质饱满,没一会儿就挑了一碗出来,随后又清洗了几遍。

“把锅烧干,放猪油。”

林亦知跟着林娇娇的指示,从陶罐里舀出一勺猪油丢进锅里,白色的固体很快就化成了热油。

“下田螺,炒干水分然后下葱姜,放两颗冰糖和干辣椒还有花椒翻炒。”

没一会儿,干辣椒和花椒刺鼻的香味被炒了出来,林亦知拿着铲子锅里翻炒着,头侧着另一只手捂住口鼻咳嗽着。

太呛人了。

“咳咳,在炒的什么?这么呛人,咳咳,爹在门口都闻见了。”

随后林父换了个远点的位置清理菜。

林娇娇坐在里面也被呛得不行,没抽油烟机就是不行。

“咳咳,亦知放清水,放盐。”

“妈呀,咳咳,连平哥你家在炒什么呀,老远就闻见这呛人的味,咳咳。”

周小风一手捂着口鼻,一手扇着脸前的呛人的空气,身后跟着林大丹和抱着的林飞。

林父连忙放下手里的菜,起身相迎:“小风,林大妹子你们来了,快进屋坐。”

周小风直接转身对着身后的母子命令道:“你带飞飞去坐着,我帮连平哥理菜。”

林娇娇听着厨房外的声音,知道是林姨他们一家来了。

“然后放荏苒和甜椒翻炒,再下葱段,就差不多了。”

林亦知觉得现在味道不怎么呛人后,就放下了手,“妻主,原来这到处可见的荏苒也可以炒菜。”

荏苒也就是紫苏。

“城里人还会用这个泡水喝,叫紫苏熟水。”

林亦知看着锅里炒着的紫苏一脸惊奇,仿佛错过了什么好东西。

“你想弄的话也可以,用炉子上面放个瓷盘,将荏苒叶子放上面,小火烘干,烤到叶子变干,香味扬起的时候就可以了。”

林娇娇见林亦知听得津津有味,连忙提醒道:“菜要糊了。”

“啊?”

林亦知连忙把锅里炒好的香辣田螺肉铲起来放到盘子里。

“知哥儿这炒的什么?也太香了。”

周小风帮着把洗好的菜端进来就闻见香味,咽了咽口水,一辈子都没闻过这么香的菜。

“周叔,这炒的香辣田螺肉。”

这是妻主告诉他的菜名。

“田螺肉?是田里那个田螺吗?妈耶,那东西这么臭。”

周小风凑近看着这盘黑黑红红的一盘菜,凑近闻到更香了,而且口里一直冒清口水。

“真的能吃吗?”

“周叔你就放心,保证你吃了还想吃。”

周小风抬眼一看,发现林娇娇也在厨房,连忙说:“娇姐儿快出来,女人咋能进厨房呢,我来帮忙烧火。”

“没事的周叔,都是一家人没这些讲究。”

烧火还有积分赚呢,又简单又轻松。

“好好好,娇姐儿是疼男人的,砚哥儿和知哥儿有福咯。”

她看着变脸比翻书还快的周叔,还满脸打趣,心里一阵佩服。

林亦知把锅清洗好,准备炒第二样菜甜椒小炒肉。

周小风在一旁看着林亦知熟练的技术,啧啧,这油跟不要钱似的放这么多,还有这些都是什么菜,怎么见都没见过,难怪炒得那么香。

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