那天的会议开完之后各大家族就回去准备了，每个人抽中的城市都不一样，需要提前做好安排，开店最重要的就是店面，得先摸清各个城市的商业情况，选择最好的商铺，这是开店的不二法门，杭州城的各大家族长都拥有丰富的经验。
现在杨氏油条有两家店铺了，新学徒的培训也在两家分别进行，华家和胡家都已经选好了店面，正在按照东清街的杨氏油条店进行装饰，李紫烟又开始在杭州城寻找店面，还想在开一家，柳鹤跟三家也商量了一下，认为杭州城最多容量也就是六家，意味着三大家族每家可以拥有两个杨氏油条店。
开太多没有任何意义，市场上商品供应大于人们所需要的数量时，你的商品就需要降价了，这显然不是三大家族愿意看到的，所以控制门店数量变得很重要。
华家的杨氏油条铺选在了东清街的另外一头，与李家的遥相呼应，胡家的店铺则选在了另一条热闹的街道上，这些地址位置，选的都很不错。
柳鹤本来打算让华家和胡家都同时开业，后面想想还是算了，同时开业的话杨碧月一个人忙不过来，柳鹤又要天天在书院，只能选择一家一家接着来。
华泽家的杨氏油条铺马上就要开业了，这次的开业活动依然是买三根油条送一根，只是活动日期由原来的三天变成了一天，店门口的木板上贴了一张红纸，上面写的正是开业活动内容，附近的人们听说后都很高兴，又有便宜要占了，只有一天，传播速度比之前不知道快了多少。
很多人购买油条都是十根二十根的购买，特别是东清街上很多的商铺，商铺里面有很多的伙计，大方一点的老板经常请店里的伙计吃油条，偶尔吃一两次煎包。
官府衙门那些当差的也很喜欢吃油条和生煎包，以前孝敬那些官老爷喜欢买一些水果，现在大家都更喜欢买油条和生煎包，经常在街上看见那些排队买了油条和生煎包的人转身就把东西送给了别人。
由于油条的炸制也是需要时间，清晨太阳出来后不久，华家杨氏油条铺就排起了两条长队，一条是专门买油条的，另外一条则是买煎包的，买三送一的油条，对大宋的老百姓们还是很有诱惑力的。
虽然他们不懂这是商家的套路，但是他们知道，买六根就送两根，便宜了十文钱，就算不想买油条的，看到只有一天的优惠也忍不住去排队了，生怕错过今天。
华泽站在店门口，看着那些排队的人，胖胖的小脸上笑容就一直没有停过，看到谁都一副笑脸。
这是他第一次开店，虽然是老爹派掌柜来主导，但是他每天放完学都是待在店里跟着忙活，跟掌柜一起商量，看着这八十平米的店铺，华泽很有成就感，原来做生意挺好的。
以前不管是爷爷还是老爹都说他只会吃，要是不会吃哪能够认识柳兄，不认识柳兄又哪有机会开这么一家店，看来会吃还是很有作用的。
杨碧月在厨房里指挥着各位学徒们操作，虽然在杨氏油条铺学习了十五天，大家都轻车熟路了，但是现在开业生意这么好，大家还是有些慌乱，甚至有时候忘记下一步要干嘛了，还好有这位美女师傅在一旁指导。
柳鹤在大厅帮忙收钱，这家店的装饰风格和老店一样，最重要的是厨房稍微有点不一样，总共十张桌子，现在已经全部坐满，门口还有一大群人在等着。
柳鹤也再一次感慨了，宋朝的吃货还真多，出手也很大方，多给几文钱的有钱人遇到了好几个，每次结账都抢着付钱，生怕别人不知道他有钱，柳鹤其实很喜欢这样的氛围，有钱才有购买力呀。
为了庆祝油条店开业，华泽的父亲可是毫不手软，晚上全府上下都吃油条和生煎包，光华府这一个订单就制造了一万五千文的流水，看着手上的账簿上面显示，开业第一天的收入是五万两千文钱，华泽开心的接连在地上蹦跳了两下，我的乖乖这么多！
华府的杨氏油条铺开业五天后胡家的油条铺也开业了，依然是杨碧月带着学徒们一起在后厨指挥，胡嫣然则在前厅负责帮忙，开业当天的活动依然是买三根送一根，门口两条长长的队伍仿佛在告诉着这条街上的人们，这家店的东西错过就可惜了。
不管是先开业的李家油条店还是后开业的胡家油条店生意都很好，每天最低收入都保持在三万文钱以上，三家人都尝到了甜头，都在积极准备下一家门店的选址，这么赚钱的生意家族里的人都很乐意去做。
早上依旧天亮就起来了，柳鹤练习了一个小时的咏春拳，才开始往店里走去，今天的太阳初升的更早，柳鹤在店里吃完早餐就朝着书院而去。
“听说了吗？今天有大人物来我们书院？”
“大人物？是谁呀？”
“青州知府寇准”
“寇准不是被贬青州了吗？怎么来我们书院了？”
“听说是来看院长的，他们俩是故友”
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