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第29章 帮了天大的忙

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吃饭的时候,田老太给徐嬷嬷把饭端到了车里。

她自己也端着碗来陪着她一起吃。

生病的人,不能让她感到孤单寂寞冷。

让她心里舒爽的心理疗法对病情更有好处。

徐嬷嬷的皮外伤,在田大嫂顿顿菜里都放大补元气的野山参的滋养下,好得很快。

但还没有完全康复。

所以田老太一路上照顾她比较多。

徐嬷嬷感恩于田家对王家和她本人无微不至的照顾,所以对田家的大人小孩都非常热情。

她早就看出来,田老太是一个识大体的聪明人,所以非常愿意跟田老太交流。

“姐姐,您别再把菜夹给我了啊。您再夹,我就吃不下去了,白白浪费掉了。”

徐嬷嬷看到田老太把半碗菜都夹给了她,赶紧用手盖住碗表示阻止。

“您伤还没有完全好,吃得多点,好得快点。”

田老太说着,从徐嬷嬷手指缝里,又给她放进去一筷子菜。

“不过是些皮外伤,早就好了,哪有那么娇气啊。也就姐姐疼惜我,还一直照顾着我。”

徐嬷嬷感激地说。

徐嬷嬷之前跟田老太喊老姐姐。

后来因为两人之间的关系越来越亲近,就把老字去掉了,直接喊姐姐。

这些年,她身为别人的嬷嬷,时时处处都是为别人着想,整天紧绷着神经,深怕有一点想不周全,就让自己失了职,让主家失望。

这次受伤后,田老太却主动对她细心照顾,不是亲人胜似亲人。

这让她倍感温暖,深受感动。

所以,她不知不觉地把田老太,当成了自己的亲姐姐。

她对她不再客套,取而代之的却是依赖,是亲情。

女人,不管多大岁数,不管多么强悍,都渴望被捧在手掌心呵护。

徐嬷嬷沉浸在关爱与陪伴中,内心涌现出一种安宁和满足。

“也不知道咱吃的这个饭菜,合不合王夫人的胃口。”

田老太担忧地问。

“咱这个饭菜,正合我们夫人的口味,她已经跟我夸过金凤娘的厨艺好几次了。”

这点徐嬷嬷还是很有发言权的。

王夫人从小就是她一手带大的,所以王夫人的所思所想,所爱所好,事无巨细都会跟她分享。

而田老太对自己大儿媳妇的厨艺,也是很有自信的。

田大嫂做菜,对熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖等烹饪方法掌握得炉火纯青。

哪种菜需要哪种烹饪方式,绝不含糊,都力求精益求精。

她做菜的口味以咸鲜为主,以甜为配,以酸为辅,以辣为助。

而且她的火候控制能力非常强 ,能确保每种食物都能达到理想的熟度和口感。

所以她做出的菜肴,酥烂醇香,鲜嫩爽口,滋味非常浓厚。

而且她的菜量都很大,让人吃得很是豪爽和过瘾,念念不忘。

当然,这些都是她在多年的大厨生活中磨练出来的精湛手艺。

现在虽然是在逃荒时期,她的职业素养,也不容许她在做菜上偷工减料,随意糊弄。

不然她都过不去她自己心里的那一关。

正是她在如此简陋的环境中,还对烹饪过程中的每一个细节都注重,每个环节都精益求精,所以才征服了每一个人的胃。

就连遍尝人间美食的王家人,也对她的厨艺心服口服。

“姐姐您知道么?王夫人还好,本来就性格随和,不挑三拣四。

“现在最重要的是我们王少爷,竟然迷上了田大嫂做的饭菜。

“以前对什么菜都提不起食欲,好吃也不过三两口的他,现在竟然开始期盼每天的饭点了。

“王夫人简直欣喜若狂,对你们田家感激涕零呢。”

王嬷嬷是口风很紧的人,这么多年在高宅大院里生活,知道言多必失的道理,早已养成了少说多听的习惯。

她平时少言寡语,十分谨慎,更别说要她主动谈论主家的生活了。

但现在她感觉很放松,很有分享欲,所以巴拉巴拉地讲了好长的话。

说完她自己都惊呆了。

但她意犹未尽。

她知道田老太是谨言慎行的人,对她非常信任。

这么多年她都在大户人家里生活,什么样的人都见识过了,所以看人的眼光很准。

“那就太好了。我们也没有别的本事,如果做做饭能帮到你们家夫人,也是我们的造化。”

田老太眉开眼笑地说。

“田大嫂这算是顶天的本事了。

“为了让王少爷多吃饭,王家已经把京城的名厨都访问过了一遍,就是没有找到能征服我们少爷胃的人。

“田大嫂这是帮了我们天大的忙啊!”

“如果是这样的话,就让金凤她娘多做些王少爷爱吃的饭菜。

“只要王少爷的胃口打开了,以后吃什么就都有滋有味了。

“话说王夫人生的孩子,可真是标志。

“您看王少爷,眉清目秀,白皙俊朗,像是从画儿里走出来的人似的。

“王夫人别的孩子也这么漂亮吧?”

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