从那以后，大人们进山再也不带我们了，隔了两年，我们又有了新的活计，成了生产队放牧、平田、运粪、耕地的劳动力，割草这个小儿科的活计传给了弟弟妹妹。
割草除了喂猪喂鸡喂羊，还有一个很大的用途就是用秋天的灰灰草晒干制“藜碱”和烧灰水，这可是农家的宝贝。每年夏收和秋收完毕，摞完麦草和稻草，便是农闲时节，是农村人最惬意、最闲暇的时光，有了吃的，有了闲暇的时间，有了活动的地方。村里的人就可以干干自己的营生，冬藏晒干货腌菜制“藜碱”和烧灰水。制“藜碱”和烧灰水与割草分不开，农村人把平常到回来的老灰条草摊在院里晒干，烧成灰，农村人过日子精打细算，放羊捎带拾羊粪，留下一堆灰烬时，把玉米棒子和土豆都塞进灰堆中，一会儿，灰堆中就散发出诱人的香味，这种灰灰菜灰烤的玉米棒和烤土豆味道特别好。然后把灰条草烧成的灰，装进一个大缸里，加入清水，浸泡几天，草木灰全部沉淀，把上面澄清的液体滗出来，叫它“灰水”，装进陶罐中，这种草木灰泡出来的水，含有一种叫“藜碱”的物质，碱性好，可以用于蒸馒头、擀面条。用“灰水”蒸的馒头，有灰灰草独有的清香味，擀的面条，久煮不断，爽滑筋道，现在人们常吃的牛肉面加的是蓬灰，和这个道理是一样的。
喜欢陪你一起忆乡愁请大家收藏：(m.20xs.org)陪你一起忆乡愁20小说网更新速度全网最快。