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第二七二章 梅菜

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经此一来,这一家子从此竟然就爱上了吃蒜,餐餐要吃蒜,若是哪个菜里没放蒜,总觉得少了点什么,是一点食欲都提不起来,正所谓一朝被蛇咬,十年怕井绳。

经历这个事件后,王况觉得有必要普及一下菜的禁忌搭配,有些菜是可以同时吃的,而有些菜是不能同时吃的,比如说豆腐和菠菜,一起吃味道虽然是不错,但却容易让人患上结石。

普通人的饮食禁忌其实很多,王况曾经看过一篇文章,里面罗列了一百多种不能同时吃的食物,有的是正确的,但也有许多是瞎传的。

比如说许多人都以为鸡蛋里是不能放味精的,说是会中毒,但是稍微有点常识的人仔细想想就不会相信,盖因味精就是谷氨酸钠,而鸡蛋里面本来也就含了这个物质的,蛋白质分解后也有谷氨酸,和摄入的食盐在一起也能产生谷氨酸钠出来,所以说,鸡蛋和味精一起吃会中毒绝对是无稽之谈,只不过不会有人去尝试罢了,因为鸡蛋本来就鲜香,炒鸡蛋的基本不会有人去放味精。还有离谱的,竟然说黄瓜不适宜和含维生素C高的蔬菜同食,这简直就是马耳东风么,黄瓜自身含的维生素C就不少!

饮食的禁忌,不要说普通人,就是砖家还总是毫无根据的瞎说一气,王况自己在后世的时候肠胃不好,所以对糯米的东西是基本不碰的,偶尔吃一点点没关系,可要是和其他人一样的吃,胃马上就要抗议了,会让王况难受上好几天,但是竟然有砖家说糯米是健胃的。

曾经发生过一件事,有人半夜肚子饿了,家里除了一盒柿饼外,就没其他吃的了,于是,这人就将一盒的柿饼吃了个一干二净,结果到凌晨腹痛难忍,家人送到医院一检查,整个胃都被结石填的满满的,就是那柿饼引发的,动手术又要花很多钱,最后还是用了一个最简单的偏方治好了,那就是喝可乐(可乐可以治疗肠胃的植物纤维性结石,这个是千真万确的),所以说,即便是单一的食物,过量的食用,也是会伤身的。

后世种植技术及发达的物流,使得许多本来不可能同时吃到的东西也能流入寻常百姓的餐桌,也就会出现这样那样的问题,但这时候除了王况捣鼓出的大棚外,就绝无可能会发生这些问题。

想了半天,王况也只能想得起几种不能多食不能搭配一起吃的菜来,最后只能放弃,本来么,什么季节就吃什么菜,吃东西不要过量,适可而止,只要能做到这两点,就不会有问题,这个也禁忌,那个也禁忌,活着累不累啊。

就像王况自己怀疑植物蛋白过量是导致痛风的罪魁祸首一样,他怀疑并不代表他不吃豆腐,只是不多吃罢了,如果在吃的过程中要考虑这个考虑那个,那干脆就什么也别吃了,像有的砖家经常说什么这个东西该这么吃,那个东西该那么吃才不会让营养流失,拜托,人又不是只靠一种食物来养着,食物多种多样,这个流失了,我从别的地方补不行么。

再者,每一样的食物,在医者的眼中,都对应着寒,凉,温,燥的特性,自己的知识再是万金油,还能有医者对食物的了解更详尽么?这种事情,还是交给郎中去罢,自己就不要越伹代庖了。而且,这么多年来,还是唯一的一次碰到因吃食不当而引发的问题,这个概率,比走在路上摔跤死还要低许多,没必要搞得民众一惊一乍的。

(大家在去搜一下不能同时吃的食物,里面会有一大串的答案,不必介意,那里面许多都是无中生有,以讹传讹的,稍微动一下脑,就能把其中的至少百分之九十给排除了,这个禁忌没那么恐怖,像什么芹菜不能与黄瓜同食了,一看就站不住脚,西方人喜欢吃的沙拉,就经常这么搭配,人家吃几百上千年都没问题;还有什么青鱼不能用牛油羊油煎炸了等等,都是毫无根据的。)

李业嗣并不懂造船,他也只是有一次跟了李靖去检阅水军的时候,在楼船上呆过几天而已,因此,没几天工夫,他肚里的存的对楼船的仅有的一点点了解,就被王况给挤了个干净,连渣都没留一点下来。而王况,见实在是再也无法从李业嗣那掏出什么有价值的东西出来后,就很不厚道的把他又甩一边,不理了。

岁末,王冼就要去长安,准备在林家住一段时间,参加明年春的常举了,早在去年,王冼就拿到了秀才的功名,一个秀才很简单,县试通过就行了,因为有李老二曾经说的,王况想做什么就放手去做,结果王况就支使了黄良,将建州三年一次的县试改成一年一次,这里面长孙煜也是出了不少力,他去信回家,将建州如今有多少童生,又有多少的孩童在学堂入学的情况说明了,言明若是还三年一试的话,恐怕以建州之力是无法完成,要考的人实在太多了啊。

建州现在的人口已经早就超过了十五万,扣掉一半的女的,再扣掉三分之二的成年人和婴儿,整个建州在读的人数就两万多,即便是九成的人都只为的是识字,那也有至少两千多的孩子是抱有靠读书出人头地的想法的。

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