海边阳光强烈，来的顾客就算是知道凉拌菜好吃，但先来一杯柠檬水或者一个冰激凌解渴，然后当一旁等着才是最好的方案。
排队的队伍自动分成两排，终于等到老板出摊，又能很快吃到冰激凌，顾客们也不催促。
纷纷等待着万亿制作冰激凌。
机器一通电，等待几十秒然后先制作一个出来尝尝成型和味道没问题后，就先做了十几个冰激凌出来。
让前面点了冰激凌的先吃着。
然后就是给不吃冰激凌只喝柠檬水的顾客们制作。
桌台前放上七八个空杯子，放入切片去籽的柠檬，加上适量的蜂蜜和一部分冰水搅拌，然后再来些冰块再加满水，制作完成。
“老板，鸡爪给我来半斤，牛腱子单独来半斤分开装，然后再来个猪头半斤和素菜拌一起。”
万亿一听就知道分开装的牛腱子肯定是要和后面的人换鸡爪，因为鸡爪原本就是单独装。
她点头回应，然后一一称重，报出价格：“牛腱45、鸡爪30、猪头肉35、素菜18一共128.”
肉类称重说半斤肯定会有多点儿少点的情况，顾客也能理解。
“行，猪头肉和凉拌菜一起多放点蒜成不？小辣。”
吃肉不吃蒜，香味少一半。
万亿一听他口音就知道是北方人，部分北方人吃大荤的菜喜欢就生蒜，看他点的都是猪头肉就猜到这位顾客到时候肯定会连蒜末都吃干净。
“行，大家有什么口味的要求也可以在秤完直接说出来哈。”
接着就是给称好的肉进行切片，垮跨几刀快速切好，准备凉拌。
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