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第43章 酒楼合作

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苏巧巧倒是没有直接开口,而是反问:“汪掌柜觉得,这些点心若是放在你的酒楼里售卖,值多少钱?”

汪铎斟酌着开口:“寻常的糕饼点心,在我这酒楼里只要几十文。做法繁复些的,百文钱也能买到一碟。”

“但苏姑娘拿出的这些,样式新奇不说,味道也不同,比我见过的所有点心都要强上太多。放在我这酒楼里卖,一份最少要三钱银子。”

光是尝到这几种点心的味道,汪铎就知道它们的价值。这些点心的做法,若是苏巧巧肯转让给他,便是成百上千两银子,他也愿意出。

汪铎给出的答案,并不出乎苏巧巧意料。

她笑着开口:“汪掌柜,这点心制作起来,方法有些特殊,方子我不能直接卖给你。不过我却有一个新的合作方案。”

“这点心由我家来做,每日送到你的云轩阁,由你代为售卖,卖点心的钱我们三七分账,如何?”

这种合作方式汪铎倒是第一次听说,他不免有些担忧:“苏姑娘,若是由你来做,这几种点心你每日能做多少?”

“汪掌柜想要多少?”苏巧巧又问。

汪铎担心的,无非就是点心的数量不够。

不等汪铎回答,苏巧巧又继续说道:“我今日带来的分量,每日能送来各式点心总共三百份,以后还会有创新,汪掌柜可满意?”

苏巧巧带来的三盘糕点,蛋糕被切成方形的小块,每盘里有四块。板栗饼和绿豆饼,每个盘子里只装三个。

看着虽不多,但这种摆盘方式十分精巧,反倒更显得值钱。

听完苏巧巧的最后一句话,汪铎总算点了头:“苏姑娘这般说,我若是再不同意,岂不是把到手的银子往外推?”

离开酒楼之前,苏巧巧和汪铎签订一份供货契书,上面明确约定苏巧巧每日送来的点心数量,以及两人的分账方式。

看过约定事项,苏巧巧在契书上签上自己的名字,拿过属于自己的一份,便带着弟弟妹妹们离开了云轩阁。

从云轩阁出来,苏秀秀满脸都写着高兴:“姐姐,以后我们不来县城摆摊,就在家里做糕点,对吗?”

苏巧巧揉了揉苏秀秀的脑袋:“是我和娘做糕点,秀秀,还有阿彦,你们要继续读书认字。”

既然要做糕点,糖、面粉和鸡蛋是少不了的。

回家之前,苏巧巧在县城把这些东西全部买齐,本打算再买些过冬的粮食,无奈手里拎的东西已经太多,只能作罢。

以后要给云轩阁送点心,苏巧巧每日都要来县城,眼下离入冬还有一段时间,倒是不差这一天。

几人回到家里时,林氏正忐忑地等着,见到苏巧巧,连忙问:“巧巧,怎么样?酒楼那边可瞧得上咱们的糕点?”

苏巧巧扶着林氏往屋里走,把已经空掉的食盒拿给她看。

“娘,那些糕点云轩阁的汪掌柜喜欢得紧,从明日起咱们就要给云轩阁提供糕点了!”

“当真?”林氏还有些不敢相信,“巧巧,那咱们是不是今天就要开始准备了?糕点的样式酒楼可有要求?还有,咱们每样要做多少出来?”

“娘,就先做板栗饼、绿豆饼和两样蛋糕。”苏巧巧说道。

“枣泥蛋糕和普通普通蛋糕每样烤两炉,板栗饼和绿豆饼每种各一百二十个就足够。”

林氏苏巧巧一起,每天做这些糕点并不费力,只要两个时辰的时间,只是其中最耗时的要数打发鸡蛋。

苏巧巧教林氏做的海绵蛋糕,蛋黄和蛋清需要分开打发。蛋黄的打发还容易些,可蛋清需要加糖打发到四倍体积,着实是个体力活。

好在苏巧巧喝过灵泉水后,身上有用不完的力气,做起这些来并不觉得累。

家里的烤炉苏巧巧进行过简易的改装,现在分为上下两层。若是烤绿豆饼和板栗饼,一炉足足能烤二百个。

蛋糕的烤盘选用的是约一寸深的铁盘,方便烤制完成后,直接将蛋糕切成小方块。

屋里,阿宸正在教苏彦和苏秀秀写字,却时不时地朝院子的方向看一眼。

小叔在村里的房子已经盖了三天,他还不知道小叔到底为什么要住到村里来。眼下也只能等晚上秦栩过来吃饭,他再想办法问上两句。

院子里,苏巧巧和林氏两个人一起忙着。等苏巧巧将蛋清完全打发时,林氏已经将第一炉板栗饼送入烤箱之中。眼看着再过几分钟就要烤好。

“娘,这一炉板栗饼烤完先烤一炉蛋糕。”苏巧巧说着,将蛋黄和打发的蛋清搅拌在一起,翻拌后又用细筛筛入面粉。

一盆蛋糕液制作完成,林氏的板栗饼也刚好出炉。

母女两个一直没闲着,苏巧巧将蛋糕液平铺在烤蛋糕的烤盘中,放到烤炉旁边的桌子上,又戴上防烫的厚手套,从林氏手中将刚出炉的两个烤盘接过来,用油纸仔细将板栗饼全部包好。

到了傍晚,答应给酒楼的点心总算全部准备出来,只等明天一早,苏巧巧就要给汪掌柜送过去。

“娘,累不累?”苏巧巧拿出一条手帕,轻轻帮林氏擦去额头的汗珠。

“要是太累的话,咱们可以花钱找几个婶子来帮忙。”

林氏却笑着摇头:“巧巧,这没什么。以前在老苏家,娘做的活比这还要多,现在虽然累些,可拿到手里却是实打实的银钱,心里也踏实。”

即便林氏这么说,苏巧巧也打定了主意要多找几个人来家里帮忙,便是多给些银钱,也不能让林氏继续这样劳累下去。

毕竟按照他和秦栩的约定,明天秦栩就会来找自己解毒。届时,她要花不少时间配制药材,或许不能帮上林氏太多。

……

晚上,天色已经完全暗下去之后,秦栩才回到村里,敲开苏巧家的院门。

“王爷,今天怎么这么晚?”苏巧巧压低声音问道。

林氏已经带着苏彦和苏秀秀睡下了,倒是阿宸还没有休息,房间里隐隐有油灯的光亮。

“给你带了些东西。”秦栩说着,示意身后的人将东西搬进院里。

苏巧巧借着月色看过去,是四个大箱子,打开箱子之后才发现里面竟全是粮食。

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