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第29章 酥炸小鱼、烤鱼

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接下来要处理这些巴掌大的小鲫鱼了。

一开始莫惊春想着是做成腌鱼块更好,可以存放久些,偶尔取来下粥吃。

但在看到几乎全是鲫鱼之后,便放弃了这个想法。

刺多扎人没什么吃头。

索性全部做成酥炸小鱼,香香脆脆的,骨头炸酥了也不怕卡喉咙。

她准备好一个能装下这几十条小鱼的木盆,切好姜丝放入其中,倒入白酒,所有鱼的两侧都切了几刀,统一码在大盆中腌制。

往腌好的鱼身上抹一层淀粉,然后起锅烧油。

炸鱼的油要多一些,要等油够热了才能下锅,莫惊春用锅铲小心地将抹好淀粉的鱼一条条下入锅中。

炸鱼起初刚入锅时不能翻动,这时候水分多翻面容易散,得等到一面炸得金黄之后才能翻动。

这其中的时间她穿梭在厨房里,不时出去看一会地上的烤鱼,又马上回来注意锅里的小鱼,忙得出了一背后的汗,总算是把鱼都炸完了,烤鱼也好了。

分出一份来送去给薄青山,薄青山显得受宠若惊的样子:“怎么,还有我的份?”

莫惊春就无语地看着他演戏。

“行了,玩去吧。”

薄青山瞅了一眼装在盘中还被穿着树枝的鱼,心道也不知道这丫头什么手艺,每次做出来的东西都怪香的。

莫惊春在他家借了一个大一点的食盒,先是去了莫同明家。

刘氏又惊又喜:“呀,春儿?你今儿下河摸鱼去了?下回可不敢了!”

莫惊春连忙解释道:“不是我,明婶。”

她想了想莫庆林让她替他瞒着,于是把锅甩在了薄青山头上:“是薄大哥...他家的小厮下河替我捞的。多捞了几条,我想着给您和明叔也送一些来尝尝。”

刘氏松了口气,眯眼笑道:“那就好,难为你有这个心了!婶子不白吃你的,叫你叔装一篮子给你带走。”

莫同明也在一边乐呵呵道:“丫头,拿好喽!”

顺手就被塞了满满一篮的鸡蛋,莫惊春拿得有些艰难。

回到家,高氏也在将谷仓里的稻子拿出来晒,铺在院子里满满一地澄黄澄黄的。

该说今年的收成比去年还是要好一些,莫惊春家里平均亩产在一石半左右,莫家村也差不多都是这个水平。

“娘,春儿做了鱼,咱们一块吃一点吧!”

莫庆林一见她进来眼睛都亮了,立马蹦起来,拉着高氏往屋里走。

“急哄哄地做什么!哎哟,你等我把这块地方摊开!冤家!”

高氏被他闹得头疼,一番吵闹后还是拗不过两个小的。

“怎么又拿了这么多鸡蛋呐?春儿,总是白吃人家的可不好。”高氏皱眉,担心地就要把鸡蛋给刘氏送回去。

“没呢,奶奶,我给明婶也送了一条大鱼和十几条小鱼去。”莫惊春解释道,要是白拿她也不好意思啊。

“那就好。”

高氏安心坐下,又觉得不对,严厉道:“哪里来这么多鱼啊?你们俩偷偷去水边了?”

“没、没呢!”

莫庆林刚夹了一筷子的鱼肉,正往嘴里塞,闻言连忙结结巴巴地摆手否认。

在高氏的威严下,他的眼神心虚地往四处飘,否认都是那么的苍白无力。

“奶奶,是杭生捞的鱼。”

连莫惊春都比他淡定多了。

但高氏还是一眼就看穿了两人在撒谎。

她瞥了眼桌子上的鱼,随即当自己没看出来一样:“没有就没有,你抖什么?快吃饭吧。”

莫庆林松了口气,和莫惊春对视一眼,夸张地拍了拍胸口,以为这事就这么搪塞过去了。

谁知道饭后,正当莫庆林高高兴兴准备下桌时,高氏沉着脸问他们:“吃饱了没?”

二人俱是乖巧点头。

“吃饱了,就去把谷翻一遍。然后春儿去将衣裳洗了、被褥拿出去晒,庆林去挑水,把家里的水缸加满,镰刀钝了,也得磨出来。”

“啊?这么多事,都得今儿下午干呐!娘,您想累死我俩呀?!”

莫庆林瞪大了眼睛。

他好不容易忙完农活了,还不能歇两天啊?

她淡淡道:“不许偷懒,想想我为什么叫你们做这些。”

说完她就躺屋头午休去了,留给莫家叔侄一个无声的背影。

莫惊春心知这是谎言被识破了,她是从犯包庇莫庆林,高氏罚他俩呢!

莫庆林还在唉声叹气,不知道怎么惹了高氏:“春儿,你说娘是不是没吃到最后一条炸小鱼才生气的,觉得我俩不孝敬她?”

莫惊春看他就跟看二傻子似的,忽然叹口气道:“小叔,以后你一定要找一个聪明点的媳妇儿。”

“为什么?”

说起找媳妇来,莫庆林的脸红红的:“我、我还小呢。”

莫惊春忍不住的摇头叹气。

隔着门传来高氏冷飕飕的声音:“干不完这些活,今晚就别吃饭了。”

糟糕!

莫庆林神色一变,立马拉着莫惊春摊稻谷子去了。

两人忙活了一个下午,莫惊春洗衣服晾衣服,莫庆林挑水。

好不容易见水缸还有最后一趟就要满了,莫庆林拿起空水桶,转身就朝外走去。

莫惊春把几个人的被褥都搬出来晒。

加上下午洗的三人攒了好几天的衣裳,莫家小院顿时满满登登,连两个人通过都要一前一后地走。

高氏还算满意,拍了拍她的背:“知道奶为啥叫你做这些累不?”

莫惊春脸上无比乖巧道:“知道了,奶奶,春儿不该帮小叔瞒着您撒谎。”

“河边危险,那些去捞鱼的都是大人,你们还没水高呢,要是被水呛了怎么办?要是下次真想吃鱼,就跟奶说,奶去别人家买一条来就是了。”

高氏见她听话,很是欣慰,于是放柔了声音打算和她讲道理。

“嗯,奶奶,春儿以后一定拦住小叔!”

她认真地点了点头。

高氏睡够了,伸个懒腰,道:“睡了半下午,人都睡痛了,我去找你大奶奶说会话。”

高氏去找莫瑛的奶奶尤氏,顺便跟她学一下打络子,打出来的络子拿到镇上的铺子去卖,人家收五文钱一个。

农闲的时候,她打算做些手工来补贴家用。

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