莫茉正要出门，却不料在门口遇到了胡小勇，“三表哥你怎么这么早来了？”
胡小勇擦擦汗，将拎着的篮子提了提：“一大早我爹和娘就叫我送点肉来。”
莫茉看了一下，有两个猪前蹄连着腿肉，半个猪头，还有一整副猪下水。
胡小勇继续说到：“今天刚把猪肉送到市场卖，就有一家人因家里要办宴席，把一只猪的肉差不多买下来了。
就只剩下四只猪脚、一个猪头和一副下水，爹娘就叫我拿两只猪脚，和半个猪头过来给你们吃，那副下水平时没人要，爹就叫我一起拿来了。
哼，我爹肯定是馋你上次卤的下水了！”
胡小勇毫不留情的拆穿了自家爹嘴馋的事实。
正好莫茉要包馄饨，叫胡小勇把肉提进厨房，胡小勇将肉放在厨房，和胡氏打了招呼，就跑去后院找莫浩去了。
前腿肉用来包馄饨再合适不过了，接下来莫茉把前腿肉用刀剔除出来，洗净后剁成肉沬放上调味料拌好。
胡氏已经将面团揉好，莫荷起床后和胡氏一起将面团擀起成薄薄的面片，在莫茉的指导下用刀将面片切成四四方方的形状。
胡氏和莫荷擀馄饨皮，莫茉包馄饨，三人配合默契，很快将馄饨包好了。
水开后煮馄饨，大约二三百个馄饨分两锅煮，第一锅让南宫彻、流风、莫浩和胡小勇先吃，后面一锅就莫茉三娘母加小安吃。
结果第二锅还没煮好，流风、莫浩、胡小勇又端着碗眼巴巴守在一旁了。
莫茉只好每人给他们加一点，问过南宫彻不需要再加馄饨后，剩下的几娘母和小安分着吃了，小安多一点，莫茉三娘母就没怎么吃饱。
现在有了流风这个超级饭桶在，莫茉觉得还得把做饭的量给再拔高点。
由于今早做馄饨早饭就比往常吃的晚一些，吃完饭，莫茉就和莫荷匆匆去市场买东西了。
先去王老板店里告诉他后天开始每天送四百斤花生米，三十斤油、二十斤白面粉、十斤糖、十斤盐到莫家，送来再现场结账。
王老板一听莫家要那么多货，自然是喜上眉梢，拍着胸脯满口答应。
等莫茉一走，王老板心想：“看来这莫家马上要发达了，自己要把莫家要的东西质量把控好，绝不能坏了两家的生意，要跟莫家打好关系才行！”
莫茉交代好王老板，便和莫荷去卖肉的地方，看有什么东西可以做给肖大哥他们路上吃。
来到菜市场卖肉的地方，由于今天胡屠户家的猪肉被人包圆了，所以大舅舅家的肉摊空着的。
在胡屠户摊位的旁边，莫茉看到有人正在卖牛肉，牛肉是不能私自宰杀的，必须要去官府报备才行，所以能不能买到牛肉全看运气。
莫茉想到可以用牛肉做牛肉干，这个可以放很久，于是上前买了二十斤牛肉，牛肉比猪肉贵，十五文钱一斤，刚好三百文钱。
买好牛肉又买了三只鸡，鸡莫茉打算做辣子鸡丁，这个也可以放几天，还买了两条大草鱼，准备做成酒糟鱼，这也是能存放好久的。
还买了两只老鸭今天炖汤喝，看到很多鸭蛋不好卖，比鸡蛋都便宜，二文钱三个，鸡蛋还一文钱一个呢，这里的人不喜欢吃鸭蛋，嫌弃腥味重。
莫茉想到前世的咸鸭蛋，皮蛋，似乎又有了新的赚钱点子。
莫茉和莫荷两人双手提着满满的东西回家了，回到家因为今天要做的东西多，莫茉就让胡氏带着莫浩莫荷他们弄花生，后来流风也一起帮忙做花生。
莫茉把牛肉切成块和早上胡小勇拿的猪心、猪肝、猪舌、猪肚，猪蹄，猪头一起卤了。
又把草鱼切成块，用盐腌制一下，等下晒干水份做酒糟鱼。
鸡和鸭在菜市场已经杀好，把鸡砍起小块也用调料先腌一下，鸭打算晚上炖场喝。
今天的下水里还有肥肠，莫茉用面粉、盐清洗干净，打算中午吃个火爆肥肠，肥肠这里一般有钱人不吃，穷人又嫌弃臭，所以很多时候都是白送人家别人也不要。
她前世可爱吃肥肠了，这里的人不爱吃是因为他们不会弄，不会清洗肥肠导致有臭味，但莫茉清洗的干干净净，保证没有臭味。
莫茉想象了一下肖大哥看见肥肠的时候，肯定是一脸嫌弃，自己忍不住偷笑。
谁料到中午吃饭时，众人看见肥肠都一脸嫌弃的模样，在厨房吃饭的几个先只吃其它菜，看见莫茉吃肥肠吃的欢，忍不住夹了一筷子尝了尝，结果一发不可收拾，一大盘肥肠一会就扫光了。
流风陪南宫彻在客房吃，南宫彻看见那一盘肥肠皱了皱眉头，毫不掩饰嫌弃之意，流风看见了赶紧把那盘肥肠放到自己面前。
其实流风也不喜欢那肥肠，他们从没吃过，想到那东西是做什么用的，就恶心！
两人都在想那个小丫头做饭口味挺重口的。
流风最后还是忍住恶心试着吃了一块肥肠，意料外没有自己想象的那股屎味，又脆又Q弹的肥肠很快流风就接受了，抛弃了心理不适欢快地造了起来。
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