”第五，每周每个师傅出一个新品，新品的销量考核系数翻倍。多鼓励大家创新。人是很容易喜新厌旧的，不管是口感疲劳了还是审美疲劳了，总要换一换的。“
”第六，是否可以当天预定蛋糕。上回我过来，有客户想要预定蛋糕，被告知需要提前一天。这一点我觉得张总你可以去和蛋糕师傅商量一下，有可能的情况下，预定的时间可不可以有机动性。“
”还有很重要的一点，就是店铺的招牌产品，店铺的亮点。让别人一提到西鼎面包就能想起这款产品，这个是要花些心思在里面的。试营业的时候，先通过顾客的反馈来确定一款大家最喜欢的产品作为明星产品。后面可以根据这个来改进。“
张志刚拿着纸质的笔记本很认真的把唐筱兮说的都给记下来了。他走到哪都带着一款黑色的挎包，包里都会放笔记本。这是他这么多年的习惯。
张志刚记完以后抬头问唐筱兮，“唐经理，这些我都记下了。面包师傅和蛋糕师傅的培训也快结束了，这两天让他们开始先去我其他的店铺预做起来。唐经理你要是有空去试吃，帮着提提意见。”
“好啊，”唐筱兮很爽快的答应了，“张总你准备定在什么时候开业？\"
\"下周一吧，唐经理你看怎么样？”
“我看没问题。”唐筱兮笑笑，拿起饮料和张志刚碰了一下杯，“预祝开业大吉。”
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