第17章 扩大再生产（一）
刘云龙起床时，父亲已背着锭子、锭杆上的棉纱进城了。
兄妹三个开始吃早饭。刘云龙看到没多少酱菜了，就去麸池里挑了几根萝卜。
苏州人使用的麸池是在三伏季节制作的。制作时，用大麦、黄豆洗净，按3:1的比例混合，蒸熟，待冷却后，放在竹匾里，把料铺开，面上铺上一层干净的布，日晒夜露，让它自然发酵。日晒时，每天要在料上撒点冷开水，防止晒干，期间不能淋到雨。半个月后，发酵完成，就可以把发酵过的料移到大口麸池盆里，再往盆里放入盐水，就可做酱菜了。比如把萝卜、黄瓜、刀豆放入麸池盆里，3-4天后，麸池里的萝卜、黄瓜、刀豆就可以作为吃粥菜食用了。
与做酱油不同的是，麸池发酵时，不能放盐水。做酱油时，需要放盐水发酵。后世因经济发展，苏州农村已不怎么使用麸池了，麸池发酵技术基本失传，但很多古镇还是有酱油厂供大家参观的，如木渎古镇、同里古镇、周庄古镇等。
吃过早饭，兄弟俩又进城了。弟弟去照顾肥皂坊，刘云龙去枣市街继续备料，回家时，刘云龙给弟弟、妹妹买了几块枣泥糕、枣子糖。
刘云龙回到家不久，父亲也已回家了。这次，父亲从城里背回了40锭线，眉飞色舞地与母亲说着线坊里的事。
父亲说，他到了平江大街的线坊后，掌柜看了我们的线，说我们的线拉得很细、捻度也均匀，很爽快的把钱给我了。我问掌柜能不能直接赊点粗线给我，掌柜一开始只同意给我10锭粗线，说是三天拉细1锭，10锭已够一个月的了。我说还是给我40锭吧，掌柜就给了我40锭，还对我说，时间来不及的话，可以到了年底把线给他。
母亲问道：“钱没少拿吧？”
父亲说道：“我办事，你还不放心？”说着从包裹里拿出铜钱，说道：“16斤棉花，给了我1440文，没错吧？”
母亲一边点钱，一边说道：“40锭，3天都不够，还一个月呢？”
父亲说道：“我也想多一点呀，可多了背不动呀。”
线锭是铁制的，光40个铁锭就有不少重量。
母亲说道：“下次，你用车去拉一车来。”
父亲说道：“嗯，下次就用车去拉。”然后他对刘云龙说道：“坊里的掌柜说我们的线筒不错，问我们能不能替他们制作一些纸筒？”
“他有没有说纸筒多少钱1个？”
“他说200个纸筒给我们4文钱，纸张由他们供应。”
“200个纸筒才4文钱？不干，让他们去找别的人做。不过，以后我们的纸筒要和线坊算钱的。”
他妈妈听后，对父亲说道：“看来你还是不精明。既然纸筒可以算钱，那我们的纸筒怎么没算钱？”
父亲听后，一拍大腿，忙说道：“我咋这么笨呢？纸筒是我们用纸张自己制作的，应该给我们算钱。下次，我去和掌柜再理论理论。”
刘云龙说道：“不算钱的话，让他们负责送货。”
妈妈听后，说道：“还是阿龙精明。”
下午，刘云龙又开工了，干了一会儿就干脆脱了衣服，穿着短裤干。
刘云龙的妈妈给他缝制了几条短裤，这样不用一脱裤子就光屁股了。他一会儿磨刀，一会儿刨木料，一会儿开锯，一会儿劈木料。
磨刀石一般有青砖、青石、砚石、砥石、油石。
青砖就是平时造房子用的青砖，苏州有好几个地方有砖窑，最有名的是苏州陆慕的砖窑。陆慕有几个砖窑是大明朝廷的御窑，烧制的青砖全国有名，这种砖材质细腻，敲击砖时可发出清脆的金属声。青砖可以用来磨刀，是最便宜的磨刀石，绝大部分木匠使用的磨刀石就是青砖，青砖是木匠的吃饭家伙，因此木匠从心理上就不愿砸了青砖做磨具。
苏州陆慕的砖窑烧制的青砖全国有名，即使在后世，修复故宫、长城用青砖还得使用苏州陆慕“御窑”烧制的青砖。
磨刀用的“青石”并不是烧制石灰的青石，也不是后世装饰用的大理石。磨刀的青石要求纹理少、不能太硬，还要耐磨，如川蜀产的水滴青、湖广产的湖南青。
砚石就是做砚台的石头，其质地细密，硬度适中，如广东产的端石、安徽产的歙石、甘肃产的洮石、山东产的红丝石，都能用来磨刀。
广义上的磨刀砥石，青砖、青石、砚石都属于砥石，狭义上的磨刀砥石是指天然砥石，国内很少，如贵州从江产的砥石。最好的砥石产于日本，如中山黄板、菖蒲黄板、大突乌鸦、大内巢板等。日本武士刀之所以出名，与他们产砥石有关，形成了日本独特的刀剑文化。
油石是指天然的刚玉石、石英石，其组织均匀致密，硬度高，磨损小，研磨抛光性能好。
砚石、砥石、油石都很贵，一块宽8厘米、厚5厘米、长25厘米的砚石、砥石、油石，价格分别为3两、5两、8两银子。磨刀石平时浸泡在水中养着，用时就在砖面、石面上磨刀。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢再造汉明请大家收藏：(m.20xs.org)再造汉明20小说网更新速度全网最快。