小龙虾，这个名字好听。公子真厉害。
是呀，换了个名字，这感觉完全不一样了。
大家先看一下我是如何处理的。正常是我们将这些小龙虾放在盐水里浸泡一个时辰。但是我们今日来不及了，以后千万不可以省去这个步骤。现在我们先拿着这个刷子，然后用刷子刷小龙虾的腹部，刷几下就可以，以免有土，因为都是清水生长的，所以并不脏。不需要刷的次数特别多，皮就刷坏了。然后我们在小龙虾头的这个地方，要按照我这个样倾斜，用剪刀将头剪掉这一部分。最后抓住龙虾尾巴中间左右晃动，然后用力一拉，这根黑色的线出来了。
这便是清理好的小龙虾。大家看明白了吗？
明白了，公子放心吧！
好。那麻烦大家把小龙虾都处理好。
夏侯，咸鸭蛋是生的还是熟的？
是熟的。
好。把蛋黄都扒出来。只要蛋黄。一会我们用不到蛋清。这不对呀，这蛋怎么这么多？
是二百个都买回来了。
那就扒一百个吧！把扒好的蛋黄放在一起。然后全部按压成粉碎。
好。
轩辕，玉龙，只要是处理好的小龙虾够一盆就送过来。
好，放心吧！
大厨，麻烦您叫上其余的厨子，我们去后厨。
好。公子请。
麻烦大厨把这一盆安排人端到厨房。
好。
下面我做个的菜叫做麻辣小龙虾。大家一定要仔细看。因为三日后我们酒楼营业，就靠各位了。
首先我们需要一大勺的一小半切好的蒜。然后还需要一点白酒。用这个杯子的话，就是位置。然后花椒一小勺。这个红色的干辣椒碎需要一大平勺、这个豆瓣酱一小勺。八角桂皮每样一小勺。这个东西叫做底料这一锅放这一块，大葱一根切断，生姜一块切片，酱油两勺，盐一小勺的一半，千万不要忘了白糖。还有一碗水。
这就是做小龙虾需要的东西。
首先我们先把锅烧热，锅热以后，我们放入油。依次放入葱段，姜片，干辣椒碎，豆瓣酱，底料块，八角和桂皮。
翻炒几下后，你们看出香味了。现在我们放入小龙虾，继续翻炒。
现在我们把刚刚剩下所有的条件都放入锅里，在加入这么大的碗一碗水。
切记水一定是最后加的。
然后盖上锅盖，半刻钟，就可以出锅了。
大家看明白了吗？
看明白了。
轩辕你们来的正好。把龙虾给他们分开，让他们都自己做一下试试。
好，你这锅里就是这个小龙虾吗？这味道也太香了，我都忍不住流口水了。
哈哈哈，一会多吃点，管够。
兰公子，蛋黄都弄好了。
好，放这吧！大家听我说，这个咸蛋黄口味的小龙虾，就是一锅加二十个咸蛋黄，然后刚刚的底料块不放了。
蒜蓉口味就是多蒜末，一锅三大勺子蒜末，然后也是底料块不方便。蛋黄也不放。
明白了吗？
公子放心，这里交给我们吧。
好，那你们做吧，我就去前边等着了。有问题在叫我。
是，公子。
兰公子，你出来啦！
放心吧，大厨他们几个在，一定会做的比我更好，我们就安心等着吧！大家辛苦了。这是给大家准备的灵石和丹药，大家收好。
此外，明日我们需要人去捉小龙虾。也是五个灵石一个丹药一日。仅限你们的家人。
我们明日开始对外收购会按斤称，给大家灵石结算。
如果谁家里以后能长期养殖小龙虾，酒楼可以常期回收，我们可以缔结契约，然后去官府公证。只要符合标准我们一定收。而且我们一定会收大家的比收外边的价格高。大家不妨今夜回去和家人商量一番。如果决定养殖小龙虾，再来酒楼便与我说一声。我会教大家如何养殖。
兰公子，他们出来，好香呀。
就是呀，那大虫居然能这么香。
什么大虫，小龙虾。
夏侯，找人做牌匾，速度要快，后日必须换上。就叫欧阳的龙虾馆。你们觉得怎么样？
我觉得不错，夏侯哥哥，你这龙虾肯定火，这也太香了。
大家都坐吧！大家都坐。
公子，我们站着就好。
你们都坐下，大厨你们也坐。以后没有外人的时候，我们大家就是一家人，大家都坐一起吃。以后每个月店里会有一日不营业，这一日不光大家可以坐下吃饭，请把你们的家人也带来一起吃饭。感谢你们为酒楼的付出。
大家看好，这个小龙虾，是需要剥开的，千万不能直接咬着吃，因为它的外壳比较坚硬。
然后盛一点汤，到自己碗里，这样粘一下。就可以了。
我先试试。
好。
这位公子也吃了，那我们也试试。
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