九月初八，火锅神诞。
这本是陆倾桉当年随口胡诌出来的，如今却被山下城中人过得有模有样。
三人拌着嘴，沿着宽阔的街道向前走去，长街两侧朱楼绣户尽悬彩灯，幡旗招展。
许平秋随意扫了一眼，发现街头巷尾多出了一些造型奇特的小塔。
那些小塔不过丈余高，或立在屋檐下，或插在酒楼门前，外形大多仿着天墟山上的灵境信号塔，顶端还一闪一闪的。
只是……灵境压根没扩展到山下吧？
许平秋思考了一下，觉得这估计就是跟个风，和摆发财树差不多，显得自家店铺很懂天墟新潮。
“我闻到了好多香香的味道呀！”
乐临清一边走，鼻尖轻轻耸动，眼眸立刻亮晃晃了起来，像喝醉酒了似的，陶醉得眯成两道弯月。
肥啾也趴在她头上，跟着她一起抽了抽根本不存在的鼻子，翅膀扑棱两下，发出一声兴奋的啾鸣。
随着火锅神诞日到来，整条长街都泡在了火锅香气里。
花椒的麻、牛油的醇、藤椒的清、菌菇的鲜，层层叠叠，顺着夜风扑面而来。
咚咚呛！
街道另一头，热闹的铜锣声响起。
一支披红挂彩的队伍浩浩荡荡沿街走来，敲锣打鼓，吹笙击钹，前头两人高举彩幡，幡上大书八个大字——
火锅神君巡街赐味！
后头一群人边走边唱，嗓门一个比一个亮，唱词粗朴，却极热闹：
“九月初八哟，神君下锅台——”
“红汤滚一滚，白汤开一开！”
“羊入锅，牛入锅，万千珍馐一锅藏哟！”
“千家火，万家味，筷子一伸无贵贱！”
“老少同涮，冷暖同尝，辣者得勇，清者得寿！”
“火锅神君巡街来，赐尔好味道呦！”
游神队伍中央，四名壮汉抬着一尊巨大的火锅神像。
那神像以鸳鸯锅为本相，左右分作两面，中间一道太极曲线将红白两汤分开，锅沿雕满牛羊鱼虾，葱姜蒜末！
清汤一面慈眉善目，眉眼含笑，像是要劝人多喝两口汤。
麻辣一面怒目圆睁，须发飞扬，仿佛谁敢不加辣，便要当场降下神罚！
神像四周又环绕着种种化身，有戴斗笠的菌菇童子，有张牙舞爪的海鲜力士，还有骨骼惊奇的牛骨将军，底下统领一群丸子小鬼，端的是千锅之神，万味之尊！
在游神队伍之后，还有火锅店组成的方阵。
各家扛着自家的招牌大铜锅，锅底压着火光，热汤在锅中翻滚，香味四溢。
许平秋看着游神队伍浩浩荡荡地过去，由衷感叹：“这群人为了揽客，花样还挺多的。”
“那是。”陆倾桉看着火锅神像，露出一脸的慈祥，仿佛看着自家香火旺盛的庙宇似的。
她转头问乐临清：“临清，有没有闻出来，哪家招牌火锅最好吃？”
“正在努力啦！”乐临清小脸紧绷，神色凝重，仿佛在进行某种艰苦卓绝的修行。
她先朝左边闻闻，又朝右边嗅嗅，最后抬手按住肥啾的脑袋，不让它乱动影响判断。
肥啾被按住脑袋，倒也没有反抗，只把眼睛瞪得圆圆的，摆出一副自己也在认真参悟火锅大道的模样。
随着几人继续往里走，长街越发热闹。
许平秋很快又看到一个抽象的摊子。
火锅占卜？！
摊子上摆着几口鸳鸯铜锅，一边清汤澄澈，一边红汤浓郁，中间没有隔板，想来是用了什么手段。
旁边案板上整齐码着各色丸子、肉片、菌菇、豆腐，都用竹签串好，插在木架子上。
摊主穿着道袍，头戴高冠，手里拿着一把竹签，正中气十足地吆喝：“瞧一瞧，看一看！以清汤为阴，红汤为阳，投食材，观浮沉，辨方位，可断吉凶，可卜桃花，可算前程！”
许平秋来了兴趣，多看了几眼。
正巧有人上前询问如何占卜，摊主立刻满脸堆笑，让那人先挑食材。
那人犹豫半晌，选了一串虾滑。
摊主双手接过，神情肃穆：“此物入锅，便入造化。客官心中所问，无须明言，火锅神君自有昭示。”
说罢，他让那人亲手将虾滑投入锅中。
虾滑在红汤里滚了两滚，又被水流带到清汤边缘。
摊主眼疾手快将其捞起，闭目掐算片刻，开始瞎编：“红汤入，清汤出，阴阳相济，大吉！虾滑者，滑也，此签主你今日行事顺遂，无阻无碍！若问财，财从东来！若问情，情在锅边！”
那人听得连连点头，深觉有理。
摊主转手便将虾滑装进小碗，撒上葱花和秘制酱料，递了过去，顺理成章地收下卦金。
许平秋看懂了，这是卖串串香的。
再往前走，街道逐渐亮堂起来。
卖花灯的摊子占了小半条街，有莲花灯、兔儿灯、鲤鱼灯，也少不了应景的火锅花灯。
那火锅花灯做得极有巧思，外形是一口小铜锅，锅中红白两色灯火分开，转起来时像汤水翻滚，底下还挂着几枚小辣椒。
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