空间种田:女主靠卖水果提前退休

葛猫宁

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第243章 卖田螺3

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晚饭之后李阿姨,在品尚有机食品公司的订货app上下好了订单。

说起来,他老板家买菜是在尚品有机食品公司买,老板日常想吃些特别菜品的时候,又是在沈家小馆。

听说这两家是同一个老板,赚起钱来真是老厉害了。

那价格真不是普通家庭能够承受得了的。

当然普通家庭也不可能请得起李阿姨做饭。

…………

第二天傍晚,马老板下班路上,专门到市里的人康医院接上了自己的老朋友陈教授。

他们市里的人康医院,是首都医科大学的第十六附属医院,常常有上级的医生教授下来带教,陈教授就是因为这个原因出现在这里的。

陈教授是广府人,现在首都医科大学从事教研工作,偶尔会来江市出差,基本上每次过来都是马老板招待的。

这天晚上是家宴,饭桌上摆放的都是李阿姨精心准备的养生菜。

一碟苦瓜滑牛肉、一个冬瓜水晶卷、脆炒莲藕、西红柿炖蛋饺,最后是一个秘制田螺煲。

陈教授坐下一看,“嚯,老马你是懂养生的,全是应季的养生菜哦。”

马老板和煦的笑笑,“年纪大了,可不得吃些养生的。

我听你说,夏天就是要吃些应季瓜菜,特意让小李做的,你看小李做得怎么样?

来,先试试这个冬瓜卷。”

这个冬瓜水晶卷,是用冬瓜切薄片,在沸水里烫软,然后卷上些冬笋、火腿、胡萝卜、香菇,用牙签固定摆盘。

然后在蒸汽中蒸5分钟。

最后用高汤和少许冬瓜汤,加上少许胡椒、盐料酒,勾的一个薄芡,淋在冬瓜卷上的。

不但摆盘精美,而且滋味也很丰润。

陈教授夹起一只冬瓜卷,咬了一口,“精致,好吃。就是加工得有点过了呀。

老马呀,这加工程度越深的食材,营养流失就越严重,你知道不?

我都说了多少次了,下次别吃这么精细了,就清炒炒熟就行了,那样更有营养。

你们有钱人就是喜欢做多余的事,”

陈教授是马老板的老朋友,又是医学大拿,说话向来不客气。

“对对,小李,你记住了吗?往后,平时咱们吃的菜就别做这么复杂了。”马老板叮嘱旁边站着的李阿姨。

李阿姨心想,你要简单做那不是更简单,嘴里却是恭敬的答应着马老板。

“这苦瓜炒牛肉、清炒莲藕就很好嘛,能吃出食物的本味来。”陈教授接着夸奖另两个菜。

吃了两口,“好,这菜够新鲜,有菜味。老马,你总算懂吃点好东西了。

去年你请我吃的那大莲藕是什么玩意儿,一股保鲜剂的味道,多远的地方运来的啊。”

马老板赶紧道歉,“别提了,去年那个采购我已经辞退了,那就是在普通生活超市买的,真的不新鲜。

今年我可是花了大价钱,这菜是在一个叫做品尚的高端有机食品公司那买的。不便宜。一个月菜钱能花好几十万。”

陈教授似乎没听说过这个公司,“哦,虽说贵,目前看起来还算靠谱。你们这些有钱人还是继续给拉动经济做点贡献吧。”

马老板又让他品鉴田螺煲,”老陈,你看看这田螺,是不是很好。

那天我吃了一次,晚上就很舒服,小解都顺畅了。”

“嗯?你最近又水肿了吗?”陈医生拿起毛巾擦了擦手,伸手给马老板打起脉来。

打完脉,又让马老板伸出脚来看看。

“还好水肿不算严重,看你脉相有点肝热哦,好在不算严重。不用吃药,平时注意饮食就行。就这炒冬瓜,冬瓜汤,多吃几顿。”陈医生放下手,给马老板建议。

“吃点这样的田螺煲也可以。

我看这煲田螺里面,有大量的紫苏和假蒌。

紫苏叶能调和脾胃,假蒌这味药材你们这里不太常用,是南方常见的药食同源植物,能够温中散寒,祛风除湿,消肿止痛。

田螺呢,又有清热利水,除湿解毒的功效。可以用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿等症状,正合适你。”陈教授从田螺煲里夹出一筷子配料。“配料只有紫苏假蒌和老姜,这个厨师是广府人吧,下的香料不多,味道鲜美,口感丰富,没有几十年功力,煲不出来这样的精品。”

马老板一听高兴了,“哦,原来是对症啊,我正说那天有点不舒服,吃了一顿田螺之后就好多了。

不过,以往我也吃过田螺,怎么没发现有这么明显的效果呢?”

“那我就不知道了,食材出产的地方不同,效用也会有所不同吧。要不我们做中医的,能这么重视药材出产的地域吗?"陈教授在自己的专业领域内自然是口若悬河,一顿饭就像开讲座一样,给马老板宣讲了一波全国各地的名优中草药资源。

马老板不愧是有底蕴的儒商,听得津津有味,而且还能适时发表自己的看法。让陈教授讲得特别尽兴。

说起来,自从高主厨在沈家小馆开发出养生系列菜品之后,又给沈湘怡带来一波老年富豪客户。

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