自从陈冲告诉了张松自己的计划之后，张松就很少来院子了，陈冲倒也不觉得什么，继续回到生活的正轨，每日上下班，朝九晚五，下值后，还能自己亲自弄一些吃的。
他让打铁匠用铜打造了一口锅，中间用铁片隔起来，两个区域各自有凸起的孔，从正上方看，就和太极图差不多。
天气好的时候，陈冲会搬张四方桌到院子里，对着院子里吼：“想吃好吃的就搬凳子出来！”就能见到林雪菲第一个扛着凳子冲出房间。
再接着就是周铁这些护卫匆匆而来，脸上带着兴奋笑容，最后才是绿衣，绿衣跑不快，小身板抱着凳子，走路鸭子一样，小鞋子踩在雪地上哒哒哒地发出声响。
不过周铁他们都会让出一个位置给绿衣，就在陈冲身边。
炭火旺盛，铜锅上面两种汤底，清汤加了一些补身子的中药材，另外一边则是放了茱萸制成的艾油，再撒一些花椒进去，又辣又麻。
顺国没有辣椒，却有辣椒的替代品，是用茱萸加上石灰捣鼓之后制作而成，叫做艾油，也可以称之为辣米油。
陈冲去搞到了一些牛肉，这个时代的牛，基本上都是用于农耕，杀牛是大罪，要一家子流放到边疆修城墙。
所以牛除非老死或者意外死亡，不然决不能宰杀。
朔宁县本来就灾荒，牛更少，好在最近有一头老牛死在了牛栏里，被他捡了漏。
牛肉在县衙里分完了，有点实权的小领导，都分到了一些。
本来周铁他们还提议将牛肉大块煮了吃，陈冲只是骂了一句暴殄天物，收起来，今天让厨子将牛肉切成一小片一小片，这时候端了过来。
除了牛肉，还有其他肉食，最重要的是有青菜和瓜类。
陈冲还拿着小碗配了一些味碟，众人看着这一锅汤底，又看了看边上这些没有煮的菜，一时间不解。
陈冲先动筷子，教导他们。
夹一片牛肉起来，放入到清汤汤底里，八秒钟一到，他就提起来，将牛肉沾上调料，放入口中。
细细咀嚼，陈冲慢慢闭上眼睛，从来到顺国到现在，似乎他在吃食这一方面都没有太过讲究。
这时候的厨师大多数都是蒸煮为主，没有爆炒的工序，所以吃久了，就觉得少了什么。
之前一直都在外面，或者是遭遇各种各样的事情，没有去花功夫搞食物，现在难得有闲暇时间，火锅自然是陈冲第一个想到的，尤其现在还是寒冷天气。
吃个火锅，身子整天都暖洋洋的。
“果然还是火锅好啊。”陈冲睁开眼睛，感慨一声，看着其他人都在看着自己，于是笑道：“看我干什么？就按照我刚才做的那样吃就好了，这里有两个汤底，一个麻辣的，一个清汤，看你们喜欢吃哪个。”
林雪菲一筷子先夹了几片牛肉，学着陈冲在锅里刷几秒钟就抄起来，点了调料之后一口咬住。
她眼睛一亮，嘴里吃着，筷子已经再往牛肉上夹去了。
其他人看着，争先恐后，尤其是吃了第一口之后，几乎是满脸的幸福，周铁一边吃一边竖起了拇指：“大人，这是我吃过最好吃的东西，它叫什么来者？”
“火锅。”陈冲笑说道。
“对，火锅！”周铁满脸欣喜。
绿衣更是吃得顾不上形象了，但她更偏爱猪肉，尤其是五花肉，非常喜爱。
林雪菲一个人解决了四分之一的牛肉，对此陈冲只是感慨，看来武者的食量比普通人要大那么多。
明明肚子小小的，竟然能容纳那么多食物。
有了火锅之后，院子里的众人都更乐意一日三餐打火锅，到了最后，柳宁毅闻着香味，也厚着脸皮跑了过来。
朔宁县到了冬季，基本上没有太多事宜，陈冲有更多的事情去画一些设计图，但县衙的其他县吏看着陈冲这潇洒的状态，都是不看好。
毕竟还有苏知府的公函在陈冲的手上，和城乡的叛军还在，就像是悬在陈冲头上的一柄刀，随时都能要了他的命。
随着大雪即将来临，朔宁县的气温也越发低了，脚下的雪非但没有融掉，还在几场大雪之后，有半尺高，靴子踩下去都差一些能完全没过。
小院子里，柳宁毅吸溜一块猪肉，眯着眼睛享受，他的身体已经好了许多，只不过天气寒冷，依然让他有些难受，平常都总会伴着咳嗽。
但自从来到小院吃了火锅之后，情况稍微有一些好转。
柳宁毅细细咀嚼猪肉，等吞咽了之后，才看了一眼用牙齿和牛筋拔河的陈冲：“陈大人，昨天又有报告，和城乡外，有许多冻死的乡民。”
“知道了，我也在想着，差不多是要去和那些叛军做个了断了。”陈冲最后放弃了手中的牛筋，摇摇头。
牛筋这种东西还是要用高压锅来闷才行。
他抬头看着柳宁毅：“柳叔是有什么要说的吗？”
柳宁毅舀了一小碗麻辣汤底，吹了吹，小小啄了一口，呼出一口热气，这才笑道：“没，当初在公廨的时候，张松有过来找我，希望我能想想办法，帮帮你。”
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