掌柜没有急于回答李佳香，而是坐在她对面，笑眯眯的像个奸商。李佳香笑笑，反正商人就这副嘴脸，她也没指望人家大发慈悲，一口气给自己一个好价钱。
“如果我买了你这个手艺，你还到别家买卖怎么办？”掌柜的淡淡笑着，这个小丫头，怎么看都是个村子里来的，没什么世面，估计几文钱就打发了。
“掌柜的要是不放心，咱们可以立个字据，不过您出价必须让我满意才好。”李佳香托着腮帮，满不在乎的说道。
虽然只是一个小丫头，但掌柜的怎么觉得这丫头心眼儿不少。
“呵呵，也行，不过你这吃食，怎么看都值不了大钱，我就索性大方些，给你二十文怎么样？”掌柜豪气的说道，好像可怜李佳香一样。
李佳香没有太大的反应，她早就预感到这些奸商一定会极力的压榨她的劳动成果，和那些资本家一样，没有人性。
见她真的没什么反应，掌柜顿时暗暗欢喜，看来这丫头被我出的数目吓呆了。
“掌柜的……”
“嗯，小客官若是觉得合适，咱们就这么定了，如何？”掌柜的眯着眼睛笑。
李佳香翘起脸，忽然一笑，眉眼一张：“您看我是不是太小，所以特傻啊。”
“啊，没有，绝对没有！”掌柜连忙摆手，这丫头难道嫌弃价钱不合适？
“小客官，要是你觉得不合适，我再大方一次，给你五十文，这已经很高了，你都可以买几十个鸡蛋了。”掌柜就像一只老狐狸，等着小鸡入口。就不信砸不晕一个小村女。
李佳香笑笑，收拾篮筐，露出里面还有的五六个饺子，然后起身，笑着说道：“掌柜的，咱们虽然是谈生意，也不能伤了和气，我看我还是走吧，下一家一定会出个比您更高的价。”
“哎哟，我说小客官，你先别走啊，咱们可以再商量，你出个价，咱们再商量。小二，还愣着做什么，还不上茶？”掌柜立即拦住李佳香，冲着小二吼道。
李佳香嘿嘿一笑，重新坐下来，说道：“掌柜的，其实吧，我这东西，要是论成本呢，半两银子就能置办齐全家伙，在外面摆个摊，一天不说卖多，就卖一百个，三个算一文钱，一天下来也有三十文，一个月下来就是一吊钱，差不多快一两银子了，一年下来，也有个十几两银子，您说您给我五十文钱，不是欺负我不会算账么？”
掌柜的脸顿时就黑了，没想到这丫头心里跟明镜儿似得。刚才自己还一直当人家傻，半天是自己傻。
“呵呵，姑娘说的是。不过要是被人偷学了，吃的人就少了，再说了，我们酒楼本来成本就高，一年下来银子赚的太少也不划算啊。”掌柜积极的为自己争取好处。
李佳香点了点头，无商不奸也没什么好说的，她笑笑说道：“掌柜的考虑不错，不过嘛，只有不断的改变，才能让自己的生意一直红火下去，就算别人偷学了，又能怎样？”
“什么改变？”掌柜的立即坐直了身子，他现在才发现，这个丫头与以往见到的村女不太一样，每一句话说的都很有条理，而且很有深意。
“呵呵，比如说，这馅儿就有很多种做法，还有这皮子么也可以变，只要一直保持新鲜，做一些不同以往的馅儿，客人还不是你的？”忽悠人谁不会，我就不信你这个老狐狸还能斗得过好猎手。
掌柜的肃然起敬，不是他觉得李佳香多会说，而是这个下丫头这么小的年纪就有如此缜密的想法，很让他欣赏。
“既然如此，我想姑娘也已经有了计较，想你以你的聪明也不会漫天要价。只要姑娘提出来合适价钱，本掌柜绝不还价。”掌柜立即说道。
“既然如此，掌柜的，我也不多要，二十两，行就成交，不行咱再换一家。”李佳香很痛快的说道。
她没打算要高价，确实如掌柜说的，一旦传出去，就会有很多人自己做着吃，利润就会少的多。她算计的也只是酒楼营销饺子半年的利润，不至于让掌柜难受。
掌柜沉吟片刻，呵呵笑着摇头：“小姑娘倒是算计的好，这价钱不至于让我太为难，恰到好处，老夫就应了。不过你与我可要签个契约，保证不会传给别人。”
李佳香笑着说道：“掌柜的痛快，不过契约可以签，但只能保证半年内不会传给除了我亲人之外的任何人，毕竟这东西要自己吃。您别急，半年之后，或许很多人都会从你这里看明白饺子是怎么回事，所以到时候就不能限制我了。”
掌柜听李佳香这样说，似乎还算公道，没有再反驳，当面写了契约，与李佳香定下，取了二十两银子递给她。
“乘着时间还早，我就将这门手艺教给你。”李佳香说道。
掌柜赶紧找了一个厨师过来，好像是他的亲戚。看来掌柜对其他人也不放心。李佳香教了半个多时辰，让对方弄清楚了流程之后，才告辞出来。
揣着银子，李佳香欢喜不已。打了两斤肉，又买了一些零食和糖果，准备回去给小六和蓉蓉那个可爱的小丫头吃。
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