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第16章 凉皮凉又凉

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“娘,我想吃凉皮儿”

“凉皮儿?啥是凉皮儿”

大中午吃汤面条是什么感觉?

此时的王青云可以告诉你:汗流浃背。

此时正是最热的时候。

没有凉皮,没有冰啤酒,没有西瓜没有空调怎么度过这个夏天。

冰啤酒,西瓜,空调王青云暂时没有办法,但是凉皮那不是手到擒来。

只不过面粉还是很珍贵的,像王青云现在吃的就是豆面,不是纯面粉,前世没吃过,这世吃着感觉还不错,不仅天然无公害,而且是手擀面,上辈子上哪吃啊。

今天做饭的是大伯娘,所以王青云只能小声问王母,要不可能就惹得。

“凉皮儿,就是凉凉爽爽的,夏天可好吃了”王青云一点一点诱导。

“怎么做?”王母明显被勾起了兴趣。

“可简单了,就是用面粉揉成……”

“等一下,用面粉?恐怕不行,家里也没多少面粉,爷爷不会同意的”王母打断了王青云的话,拒绝道。

“可是现在也没葡萄了,咱们做了凉皮可以集上卖的,可以赚钱的”

“这得你爷爷同意才行,要不你去找你爷爷”

王母明显把锅丢了出去。

“行我去”

为了夏天吃一口舒服的,王青云豁出去了。

……

“爷爷,这面条真好吃”王青云端着碗走进堂屋的时候,只有王爷爷坐在堂屋椅子上,碗放在桌子上,扇着芭蕉扇。

“好吃的话多吃点,马上该去读书了,有没有信心考个功名”

“当然有信心,就是爷爷现在没有葡萄我们都采摘完了,没法再去集上卖了,没法赚钱了”

“是啊,只能等到明年了”说起这个王爷爷也是有一点感慨。

“爷爷,我会做凉皮儿,夏天可好吃了,到集上卖的话肯定能卖钱”

“哦,你从哪里学的”

“啊这?”王青云以前想过往老爷爷的身上推,可是此时王青云却不想欺骗这个老人。

这是王爷爷说话了。

“小青云,我知道你很聪明,每个人都有自己的秘密,我也不问你,你也不要和任何人说,

只要我知道,你知道你是我王家的小二郎就可以了,去找你娘吧,需要什么就找你娘配合,就说是我说的,我也尝尝我孙儿做出来的吃食”王爷爷好像知道什么似的,王青云也不知道。

“谢谢爷爷,我是王家的人,以前是,现在是,以后永远都是”王青云是一个比较感性的人。

看着走出堂屋的王青云,王爷爷端起饭碗,又吃了一口。

……

“娘,爷爷同意了,我教你做吧”

“你看看需要准备些什么?”

王青云想了想,别的都好说,就是蒸凉皮的锣锣最难搞,不过王青云也想到了替代品。

“爹,你会不会编没有空隙的锣锣啊?”

“要这干啥?”

“有用,你能编吗?”

“我现在还不行,你实在想要的话去找你爷爷,你爷爷编的滴水不漏”

“真的假的?”虽然前世抖音上看到过滴水不漏的竹制品。

但王青云实在不相信爷爷竟然是这么牛的手艺人。

“你以为呢?你爷爷手艺很厉害的,要不你以为我不出去学艺,在家跟你爷爷编竹子?你爷爷编的竹子不仅手艺好而且花样也好看”

“不过这些年都是我在编,你爷爷很少出手了,你去求你爷爷吧”

这,我刚出来,刚还感动地一塌糊涂呢,现在去是不是有点尴尬啊,王青云左右为难。

这实在是有点难为情。

不过事情都到这一步了,去是肯定要去的。

“爷”

“你咋又来了?”看到去而复返的王青云一脸尴尬的走进来,王爷爷也是有点好奇。

“我想要几个不透水的锣锣,我爹编不出来,只有爷爷您的手艺才行,这不我又来了”

“那你爹确实编不出来,不是爷爷跟你吹,整个上河村也就你爷爷能编,没有几十年手上功夫,那是连希望都没有”听到这,王爷爷的自信不遑多让。

“不过需要些时间,你要几个,什么样式的”

王青云打量了一番,看到了爷爷的蒲扇,就比划着说道“就这么大,圆的锣锣,这么高,要三四个吧”

“简单,我去看看你爹存的竹子,下午就开始编,明天一早估计就差不多了”王爷爷也是遇到了感兴趣的事,一口应承下来。

“那就太谢谢爷爷了”

也是王青云太心急了,凉皮洗的水还需要澄清呢,所以今天是吃不上了。

不过今天倒是可以把面水,面筋什么的准备好。

王青云又迈着小短腿跑向厨房,没有发现王母,但是看见大伯娘和奶奶了。

“奶,我娘呢?”

“你娘,回屋了吧,你去找一下”

果然,王母已经坐在自家屋里在那拆着被套。

“娘你拆被套干嘛呢?”

“你不要住私塾吗?不得给你准备一套被褥”

王青云一囧,看我这个问题问的。

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