看着那一大盆鸭子，何甜甜眉开眼笑的指挥着那些厨娘将鸭头，鸭脖，鸭掌斩了下来。
又挑了一批将鸭翅膀也一并斩了下来，最后留了大约三分之一完整的鸭子。
何甜甜看了，很是满意开始指挥着大伙
“你们几个，
把这些鸭头，鸭脖，鸭掌，鸭翅，
放了生姜，葱和料酒先煮一道。”
至于那些完整的鸭子何甜甜另有打算，她拿出一个大盆，往里面放了不少调料做了一盆秘制腌料。
她接着把鸭子一只一只的抹上腌料，放在一旁腌制着。
何甜甜这个方子卤鸭的关键步骤，那就是用油把方才腌制好的鸭子高温油炸一遍。
一旁的赵妈妈看着灶台上热气腾腾，就关心的说道：
“小姐，
这些就让咱们来做，
你在一旁看着，
免得被油给崩着了！”
何甜甜也没有拒绝，退在一旁看着，他们熟练地将那些被腌制好的鸭子，一只一只炸得金黄酥脆的放在一旁。
十一好奇的问道：
“这就好了吗？”
何甜甜对她调皮的挑了挑眉，
“这才刚开始！”
那些放在锅里焯水的鸭翅，鸭掌，鸭头也已经处理完毕了。
何甜甜将一块之前准备好的五花肉放进锅中，把装了香料的布包一起放进去大火烧开。
锅里的水煮沸后就飘散出了阵阵浓郁的香气，而且香味越来越浓。
众人都很是好奇，方才不过见着小姐放了三个布袋下去，没想到竟然能有如此奇异的香味。
赵妈妈忍不住满脸好奇的问道：
“小姐，
你这布包里包的是什么？
怎么会煮得这么香！”
何甜甜对她眨眨眼，一脸神神秘秘，笑嘻嘻道：
“这可是商业秘密！
佛曰：不可说也！”
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