医门出贵女

雪海风寒

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第42章 炸鸡

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景元似乎是非得要问个明白,继续追问:“那你为什么愿意为她牺牲自己?就因为他们对你很好吗?”

赵滟凝想了想,点头:“应该是吧!”

“有多好呢?”

有多好啊?

这个问题,或许赵滟凝自己也说不清。

“可能是他们都要饿死了,还要将最后一碗米粥留给我;也可能是他们宁愿自己为奴为婢,也要让我做大小姐吧!”赵滟凝不自觉地勾起了唇角,“他们对我毫无保留,让我也总想为他们做点什么。”

景元说:“也可能,他们只是嘴上说说。真到了那一步,未必会这么做。”

“那我又为什么要让情况恶化到那一步呢?我现在做的一切,不就是为了让大家的生活更好一点吗?”赵滟凝想了想,又补充道,“而且归根到底,是我不在意什么名节不名节的。如果换一件事情的话,当时我的选择可能就会不一样了。”

见景元低垂着头,不吭声,赵滟凝转移了话题:“饿了吗?想吃面,还是吃包子?”

“都可以。”

“那我给你做点不一样的东西吃吧!”

赵滟凝丢下择了一半的韭菜,先去洗了把手。

可能是比较兴奋吧,她一边搓手,还一边哼着歌,跟着节奏摇摆起来。

赵滟凝定的包子铺开门时间,在每天城门开之前,也就是卯时。因为宵禁的缘故,大晚上是不可能在外面买到菜的,所以会头天晚上将一应食材准备完毕。

反正现在温度低,虽然还没有到零下的冰冻状态,但也差不多了。这种天气下,生肉放上一两天基本上没多大问题。

所以此时的厨房里,满满当当的都是各种食材。

赵滟凝打开了存放生肉的缸,里面除了做包子要用的猪肉,还有不少鸡肉、鸭肉和羊肉,都是处理过的。

看来是昨天进账不少,手头上宽裕了,杨姨娘终于舍得买些好菜回来了。

赵滟凝挑了半只鸡出来,准备切成小块。

只是她拿着刀剁了半天,砧板上的鸡肉也都只破了点皮。

景元看不下去了,放下韭菜,洗了手之后,走过去接过她手上的菜刀,问:“要怎么切?”

赵滟凝低头看着他,这灶台都到他胸口了,不禁问:“你这么小的个,够得着吗?”

景元无语地瞥了她一眼,放下菜刀,搬了一条凳子过来,踩在凳子上问:“现在可以了吗?”

“行吧!”赵滟凝比划了一下,“切成这样的小块就行。”

在景元“砰砰”剁鸡块的时候,赵滟凝找出来面粉和各种调味料。

可惜没有辣椒,想吃辣的,只能用花椒和茱萸来代替。

将姜葱蒜和花椒、茱萸、酱油、黄酒、盐、糖调和好后,赵滟凝将景元切好的鸡块又清洗了几遍,就放在调料中腌着。

为了让鸡肉更快入味,她好揉搓按摩了好一会,险些被碎骨头给划伤了手。

将鸡肉腌好后,她又找出来面粉和鸡蛋。

只是来来回回加了好几次水,盆里的水淀粉越来越多,直到快装不下了,这才算是勉强能用。

她果然还是没有做饭的天赋啊!

一切准备工作就绪,赵滟凝拢了拢鬓前的碎发,突然就听到旁边有人“噗嗤”笑出了声。

转头,就看到景元憋红的小脸,和怎么也憋不住了的笑。

“别笑了。”赵滟凝胡乱用袖子抹了把脸上粘的面粉,“马上就好了。很快就有好吃的了。”

她说着,往锅里倒了几瓢水,又准备去生火。

只是拿着打火石,她使劲擦了几下,好不容易擦出火来了,却吓得手一抖,下意识地就将打火石给扔了出去。

“还是我来吧!”景元捡起了打火石,“干脆你说要做什么,我来做。”

“行吧!”赵滟凝也不跟他争,反正这孩子这么聪明,都是第一次做,说不定他真就比自己做得好呢,“你先烧火,然后把锅洗干净,往里面倒足够的油,把油烧热。”

景元按照她的吩咐,一个步骤一个步骤,有条不紊。

只是,在油锅开始热起来的时候,却突然一下子就炸开了,里面的油四处飞溅。

站在油锅边的景元被热油溅了一身,慌忙后退:“这,这什么情况?”

“额,这个,那个……”赵滟凝摸了摸头,“应该是忘记提醒你把锅里的水擦干净了。水没擦干净,就是这样子的。”

景元问:“那现在怎么办?”

赵滟凝说:“应该等到里面的水都蒸发完了就行了吧!”

景元无语地看着她。

赵滟凝回了他一个傻笑。

然后,两人便守在锅边,看了差不多半个小时的热油飞舞。

直到再没有油溅出来了,赵滟凝才不太确定地说:“现在应该可以了,你把鸡块放进去吧!”

景元看了看不溅油了,却在冒烟的油锅,问:“你确定?”

“当然确定。去吧!”赵滟凝拍拍他的肩膀,推了他一把,自己却连退了好几步。

景元回头看了她一眼,无奈地叹口气,夹起一块裹满了水淀粉的鸡块,慢慢放进油锅……很好,没有油滴溅出来,然后,他又放进去第二块……

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