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第十二章 白马寺

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李行周和孙秉文挑选的这四个少年,看上去都是老实本分的样子,而且都是洪灾中失去家人、无依无靠的孤儿。

孙秉文跟四个少年签得是十五年典身长契,四个少年自典自身,典卖于”三步倒”为奴仆伙计。

如今大唐不支持蓄奴,即便大户人家的典买奴仆,最长期限也是十五年,大唐是不允许签死契的,典身契约到期之后,必须放奴仆自由。

孙秉文和四个少年的典身契约上写明的工钱很高。

其实李行周本来是想签个雇佣契约的,但孙秉文却说签典身契对他们约束更大,毕竟主奴关系比雇佣关系约束力大些。

一个无依无靠的逃荒而来的孤儿,酒楼给他们活计干,有高工钱拿,还能学手艺,又有典身契约束缚,只要酒楼对他们好一点,他们便不太会生出别的想法,这样也更利于保护炒菜和烧酒的技术。

当然,一开始李行周和孙秉文是不会让他们接触炒菜和蒸馏酒的,他们主要是在厨房帮忙做洗菜、择菜、烧火和酒坊初期酿造酒时投粮食、出酒糟等闲杂工作,这样也是为了最大限度的对炒菜和烧酒的技艺保密。

……

转眼一个月过去了。

李行周将酒楼的生意交给了柿子和大熊。

又开始和卫寒霜过上了没羞没臊的日子。

李行周会做的菜基本已经教给柿子了。

不过最近陆续又有许多时令蔬菜上市,李行周和柿子又新研究了不少时鲜菜式。

至于烧酒方面相对简单,说穿了无非就是蒸馏而已,只是在大唐以前没人想到这个办法而已。

“玉液烧”和“二锅头”度数高、口感烈,更加适合粗豪的汉子们。

大唐文人雅士讲究平和冲淡,喝酒也讲究一个翩翩风度,这高度烧酒显然不适合他们喝。

试想一下,一个翩翩文士,几杯烧酒下去,脸红脖子粗的,哪还有什么风度可言。

考虑到这一点,李行周特意面向文人雅士人群,制作出一种低度的烧酒,就是那次跟孙秉文提过的“玉液清”。

这“玉液清”大概有二十度左右,比大唐的发酵酒度数高不太多,跟后世的日本清酒度数差不多。

当然“玉液清”这个名字,李行周主要是想说明它跟琼浆玉液一样清澈,跟日本清酒没有任何关系。

而且二者制作方法也不同,日本清酒主要是发酵酒。

“玉液清”则是蒸馏酒,是用高度烧酒加上一定量蒸馏水勾兑后,再上蒸锅蒸馏一遍而得。

这几日,李行周依旧是上午在酒楼里指点一番,在酒楼吃过晌午饭后,便早早回到了家中。

虽然,他和卫寒霜还没有大婚,但是,两人的小日子过的有滋有味。

李行周回到家中,先去看了自己种的土豆和地瓜。

土豆叶子绿油油的,看起来长势很是不错。

那些种得早的地瓜,枝蔓也爬得不短了。

地窨子里的地瓜已经不再冒出新的秧苗了,李行周决定今天再掐最后一次枝蔓种上,以后便不再栽种了。

不过现在还不能掐枝蔓种,大中午天太热,得等晚上天凉下来掐了再种才行。

李行周看过地瓜和土豆,便来到搁置在院中桂花树荫凉下的石桌旁,开始练字。

李行周对读书有些头疼,对习字倒是没什么抵触,倒不是说他多喜欢写字。

作为一个吃鸡小主播,他除了对吃鸡有兴趣外。

他对任何事都没有什么兴趣。

他练字只是他认识到。

在这个年代写得一手好行书,倒是一件很有益处的事情。

李行周写累了,便抬起了头。

他看见卫寒霜在一旁默默的注视着她,内心一暖。

和李行周相处久了,她的着装的色彩免不了受到一些影响。

长裙长裤,缀着简单花纹的月白罗衣配上素净的坎肩。

最近的李行周更喜欢白净清丽一点的打扮,于是乎,卫寒霜往日里喜欢穿红黄绿色为主的衣裙这时候穿得少了些。

李行周却是笑了出来。

随后,他的身影笼罩过来,卫寒霜的脸上本来还有几分赧然的,这时候倒是安定下来。

“明日,我们春游吧!”

李行周含情脉脉的说道,这几日“三步倒”是赚了些钱。

但是他对卫寒霜有了几分冷淡。

为了不让卫寒霜失落,他忽然想到这个好点子。

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