因为之前将军家部分菜地被用来做了罕岩思的家，现在菜地不多，但是给辣椒和西红柿育苗的地还是有的。于是，苏澜就让张轩等人将原来菜地里种植的白崧、萝卜等全部拔掉，然后翻地、施肥。因为辣椒喜欢潮湿但是不耐涝，所以必须开渠，使沟沟相通，雨后田间不积水。而西红柿种子播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土。恐怕倒春寒，苏澜还让准备了一些草帘草垫，当地膜用。育苗的营养土应肥沃、疏松，既能保蓄水分，又能使空气流通。
这些事情大家都是贯做的，交代下去就成。
苏澜又拿出一些盆盆罐罐，教张轩、黄庄头等人如何给辣椒催芽、育苗。先是将青椒的种子反复用清水冲洗，又将种子投入五十多度的热水中烫种一刻钟。烫种过程中还及时补充热水，使种子受热均匀，还要不断搅拌，直至水温降到三十度左右时才停止搅拌，再继续浸泡八到十二小时。种子吸水后逐渐膨胀，等种子充分吸胀时，浸种工作结束，再反复多次搓洗，除去种皮外的粘液，用清水洗净。晾干后，以手摸清爽，不粘手，籽粒间不粘连为度。
西红柿育种不需要泡种，但要均匀喷透清水。苏澜指导张轩和黄庄头将几样西红柿各自播种了大约六十克，然后在上面平铺一层筛过的细土。苏澜又让他们在西红柿的苗床上铺上了薄薄的草帘。
大家正在忙碌，忽然门口来了一辆马车，是凤梧送了秋嫂和秋芳母女，还有三个点心师傅。他们都带来了行李、衣物。两个中年男人，一个姓邱，一个姓平，还有一个年轻小孩，是秋嫂的侄儿平壮儿。这个年龄如果能学会西点，将来一定前途似锦。这点，苏澜还是很佩服秋嫂的眼光的。
苏澜赶紧把他们暂时安置在了前院。秋嫂和秋芳母女在在后院，安排了一间房。
在这空隙，凤梧给了他一个纸条，写着“甜水井街中段，门口院墙栽有铁蒺藜。”苏澜马上知道苏屯和田明找到了新的住址。她将复印好的潘兴、宋实、焦华和褚望的素描画像给了凤梧，让他带给“甜水井街中段，门口院墙栽有铁蒺藜”的人家。
苏澜还在前院给张轩、黄庄头等人也安排了房间，方便他们忙碌时可以在这里歇息。比如今晚，辣椒浸种十来个小时后，晾干了就要撒种。张轩、黄财庄头等人帮忙，到时恐怕来不及进城回家。
于是，苏澜又忙着带大家到厨房去认识烘焙炉、烤箱等。苏澜当时设计时，就是将中、西式厨房分开的。
苏澜一边介绍烘焙炉、烤箱的工作原理，一边让祈福和云山派人来把两间大厨房墙壁、台板全部贴上了耐高温、耐油烟、防水、防火的自粘贴纸。这些贴纸都是颜色明亮的大理石纹路。厨房贴上这些贴纸，再加上玻璃窗户，显得格外明亮、整洁。这边贴好后，又去罕岩思家里贴。
很快就是午餐时间。金嬷嬷和小云、小花端上来了一大盆西红柿紫菜鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋、虎皮青椒、酸辣土豆丝、土豆炖五花肉、青椒肉丝等。主食是昨日没有吃完的手擀长寿面，不过今日吃的是卤肉臊子面。
云山和祈福也来了。他们和凤梧、张轩等人都吃得非常开心。对于这些新鲜的菜蔬，张轩和黄庄头等佃户都充满了激情。张轩和黄庄头决定，今晚在这里给辣椒撒种，而其他人则先回庄园。下次来时，就准备一些被褥过来。
所以，饭后，大家都去忙。张轩、黄庄头他们继续整地、开渠、施肥、浇水；秋嫂和秋芳母女等人先是学习打蛋清。
苏澜则跟云山和祈福结清了工钱，而且比之前谈妥的价格还高出了两成，这完全出乎二人的意料。按照他们的意思，既然大家都是工程公司的股东，工钱就算了。苏澜坚决不肯，道，越是股东越是要付工钱，不然，公司没法生存。而且苏澜还提议，她家的房子是建在公司成立之前，所以，这笔工钱就是云山和祈福两家各自的收入，跟工程队没有关系。
接下来，苏澜拿出一套图纸，就是请木匠给仆人等多做一些床、柜、桌，椅等。这些家具的尺寸都是根据房间的尺寸早就画好了的。其他房间的家具，苏澜准备从空间里面往外搬。所以，她又得准备去石寨港一趟。
苏澜又请来了罕岩思，让他把熬糖的事情交代好了，专门负责下李厝的熬糖作坊和熬糖匠的宿舍的建设。
所以，苏澜和罕岩思又带着云山和祈福去了下李厝。下李厝的里正李禄和村民等待这一天都好长时间了，自然欢欣鼓舞。老石头家已经做好了榨汁机那套工具。苏澜按照上李厝榨汁机的价格付清了工钱。老石头不肯，拉扯好久，自然是苏澜胜利。
罕岩思全程微笑地看着这一幕。
苏澜完全采纳了他的建议，下李厝的熬糖作坊建设两个并排的直风灶，每个直风灶安置七口铁锅，一共安置十四口铁锅。至于熬糖匠的宿舍，按照罕岩思的说法，这些人都是有家有室，苏澜就决定做两种房子，一种是给家庭用的带院落的家庭式住宅，先期做十套；另一种就是做单身宿舍，每间房住四个人，先做二十间，可供八十人居住。罕岩思笑道，足够了！
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