中医许阳

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第720章 烧鱼

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这件事情算是有了一个结局,可喧嚣却不曾落下。

我们的身后站着人民,这一词条不停地被顶上热搜,被更多人转载。

大医的精神,再一次在这个物欲横流的时代被提起。

这一日,这一夜,很多人为之触动,也似乎会改变很多人。

杜月明知道等疫情平息之后,他们明心分院会迎来一个大爆发,到时候想来进修的中医会越来越多,他们最初的设想终会实现。

杜月明在家中大笑着,可却是哭着笑的,他蹉跎了半生的梦想,终究在他奋斗过这片土地绽放了。

杜月明的家人,躲在门外,不敢进去打扰他。

……

其实仔细阅读许阳所写的文章,除了一腔热血之外,还有一个非常现实的问题。

那就是怎么样才能发挥出中医治大病治急症能力?

许阳是许阳,可不是人人都是许阳啊。

那些中医界畏惧的药物,自然是有畏惧的道理的。

就像15g生附,许阳敢用,那是因为他是许阳。若是人人都敢用,风险该怎么管控?

所以应该怎么样发展,又应该怎么样约束,这才是一个亟待讨论和解决的问题。

此刻,网上也充满了关于这个问题讨论的声音。

一个优秀的作品,当然可以是用来解决一个问题,但也可以是提出一个问题。

许阳此举想要改变的不仅是公众对中药的认知,更是要改变中医对自己的认知。

或许,落寞多年,沉寂多年的中医界,会在这后面,能有稍许改变吧。

而许阳他们这些践行者,是不会停下自己的脚步的。

……

而那个处在风口浪尖的患者,在转入了普通型之后,许阳继续用前方治疗,这一次,没人敢说什么反对的话语了。

只是每天的检验化验还在继续,西医专家刘保全始终抱着一丝怀疑,这么大剂量的生附子,每天服用,长期服用真的不会对肝肾造成不可逆的损伤吗?

刘保全还特意让人增加这几项的检查,可结果却都是好的,并没有造成明显的损伤。

这个结果让刘保全非常意外,因为这跟实验室里的结果不一样啊。

刘保全带着疑惑又去询问许阳。

许阳一贯的爱好就是好为人师,他道:“刘医生,平时会做菜吗?”

“啊?”刘保全愣了一下,没想到许阳突然把话题岔到这里来了:“也会一点,但是做的不多。”

许阳点点头,问:“刘医生在炒青菜的时候,会加入大量的生姜吗?”

刘保全迟疑道:“这样会很奇怪吧。”

许阳又问:“那若是在烧鱼呢,刘医生会加入大量生姜。”

刘保全点点头:“还得加入大葱和黄酒,不然压不住腥味。”

许阳露出微笑,他道:“答案不就出来了吗?”

刘保全一怔:“你是说……”

许阳道:“关键点其实根本不是能不能用黄酒和生姜,而是要在什么菜里面加。你在青菜里面加入,自然会很奇怪,可是你要是在鱼里面加入,就很妥帖了。”

“中医的奥妙,其实非常简单,就是以药性之偏,纠人体之偏。没有任何一味药是完全无毒无害的,你在辨证正确的基础上用药,就如生姜黄酒碰上河鱼,很恰当。”

“但这个辨证,只能以中医的诊断理论来进行,只有基于这样的基础,使用的才叫中药。脱离了中医的理论,便不能称之为中药。实验室的数据,并没有中医理论做支撑。”

刘保全似乎有些明白了,可他还有不解:“可就算是中医的理论,生附也是有大毒的。难道只因为它是鱼,就不管加入多少生姜都是可以的吗?难道不会对整道菜品味道造成损害吗?”

许阳道:“当然不是,过年前,我曾经看过一个美食视频,几个老大爷在教做菜,其中一个在烧鱼头,他说为了汤汁粘稠,味道浓郁,一下子往里面倒了大半罐子白糖。”

刘保全瞳孔骤然一大。

许阳见状,他也道:“对,当时我也是这个表情。我在想,像这样使用白糖,不得齁死吗?可随后这个厨师,又往里面加入了一小勺盐,说用一小勺盐足以压下半罐子白糖的齁甜。”

“是啊,那一刻,我便已经明悟了。关键不在于糖的多少,而是在于你要怎么制约它。要发挥糖的功效,又要制约它的齁甜,这便是中医组方的奥妙。单药材和组方,是两回事。”

“哦。”刘保全点点头,他明白了,难怪病人的肝肾没有造成明显的损害。鱼,本就该多加生姜,可又用了别的调料制约浓重的姜味,达到增香,去腥,不显姜味,反而能突出鱼味鲜美的目的。

“受教了,祖国医学确实博大精深,以后看来我得多多研究才是。”刘保全心悦诚服。

许阳道:“客气了,互相学习,相互配合才是。”

刘保全笑道:“许医生用做菜来比喻中医中药,简单却发人深省,确实厉害。不知道你说的这个名厨是哪位,等可以回家了,我也去找找这个名厨的视频,做菜给家里人尝一下。”

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