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子蓝

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第八百六十一章 去完成金梅的心愿(6)

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“小姐,那山坑的确很多鱼,但是我们这里的人都不爱吃,因为煮鱼要很多的油,还很腥,所以大家都不喜欢。”阿山娘跟了出来,对我说道。

“是吗?不会啊,我觉得鱼很好吃啊。”我觉得他们简直是傻得可以,鱼明明很好吃的啊,在他们眼里却是很腥,不会去吃。

“既然小姐喜欢,那我们就去捉几条鱼回来吃吧。”

“大娘,你还是和金梅煮,我和我朋友就可以捉鱼。”

“那好,你们小心点儿,那个水桶去装吧。”阿山娘说着又转身进了厨房,拿了一个木桶出来。

“好!”我拿着木桶走向山坑,明浩天早就在那了。

“怎么才来,你看这些鱼多大啊,还很多。”明浩天站在坑中对我说道。手里还捏着一条大鱼,目测是大草鱼,少说也有四五斤重。

这样的鱼能养很大的,吉祥村我们家就有一口小池塘,专门养草鱼的。

平时都是吃草吃菜,我妈妈和『奶』『奶』天天去割草呢,都是过年的时候才能捉来吃,还会卖一点。

“给我!”我连忙跑了过去,往木桶里装了一点水,让明浩天放进去。

明浩天把鱼放进去后又捉了几条,眼见木桶都要装满了。

“好了,别捉了!我们也吃不了那么多啊。”我连忙喊停。

想不到这混蛋平时看起来雅正端庄,这疯起来也如此的接地气。

“好,要不你去把案板和刀拿来我们清理好再回去?”

我觉得明浩天说得很有道理,连忙回去拿了菜刀等工具来。

这样一来,我又见识了明浩天的另一面,想不到一直淡雅高贵的明浩天居然还会杀鱼。

当然只是杀了两条就全部放了,因为吃不了那么多,杀多了也是浪费,因为现在可是大夏天呢,食物很容易发臭的。

“哟~大小姐,乐公子,你们杀鱼呢?这鱼真的不怎么好吃。”这时阿山提着两只野兔从山上下来。

“其实鱼还是挺好吃的,我做出来你就知道了。”

“那草民就拭目以待了,哎,那个刀和案板就留在这里吧,我要杀兔子。”阿山见我要把菜刀拿回去就连忙说道。

我只好把菜刀给他留了下来。

“这个鱼我们是做红烧呢?还是做清蒸的好啊?”我跟上明浩天和他商量道。

“你还真打算吃这个鱼啊?”他突然转过身很严肃地看着我。

这我就有些疑『惑』了,这鱼杀了不就是为了吃的吗?

“你什么意思?”

“看看能量有多点了吗?”他说道。

这混蛋让我看能量干什么?这能量也不可能会无缘无故的多的啊。

“那你拿去红烧吧。”他冲我微微一笑,把手中装着鱼的木桶递给我。

“当然是我做啊,我不做难道你会做吗?”我拿着鱼就走进了厨房,嗯,做个辣椒红烧鱼吧,挺好吃的。

“小姐,那么多鱼啊?怎么做好呢?”金梅见我提着那么多鱼回来都有些惊呆了。

“嗯,红烧了吧,大娘有辣椒吗?”我看向在一边摆着拜神用品的阿山娘问道。

“有啊,这屋后啊就有许多野山椒。”

嗯,有辣椒就好办,和她们说了声,我就走了出去。

见明浩天坐在门口的一块大石头上看着远处发呆,也不知道他又在忧郁什么,干脆不想管,我自己去摘辣椒。

果然这屋子的后面生长着野生的野山椒,还有薄荷和野葱呢,这些东西都是很不错的,连忙每样都摘了一点。

我又在一草丛中找到了野生姜,这生姜也是去腥味的上等品,肯定得挖一点。

我把东西拿回厨房的时候,发现金梅和阿山娘都不见了,应该是拿着东西去拜神了。

我只好自己动手。

我先把生姜切片,野山椒剁碎,薄荷野葱切好备用,又洗了一个瓦锅把锅里的鸡汤都装了起来。

虽然处理鸡的时候,我让金梅把鸡肚里的鸡油都剥了出来,但是鸡皮里脂肪也是很多的,所以锅里的汤看着还是油腻腻的,我只好先把汤上面的一层油又给勺了出来。

这些油正好可以拿来炒菜。

然后把锅刷干净,往灶里塞了一把柴把火烧旺,然后把那一大碗鸡油先炸了。

因为之前锅在煮鸡,所以鸡油还没来得及炸。

炸好了油,把油渣子和一部分的油铲了出来,再把生姜、剁椒放下油锅炒香了就把鱼倒下去。

这鱼的确是多了点,想了想就留下了一部分,等下再拿来煎,因为煎的鱼可以存放得更久一点。

突然我又记起我『奶』『奶』做红烧鱼的时候都要下米酒的,因为放了米酒可以去腥味。

我只好出门去问阿山要米酒。

阿山正在坑边处理兔子呢,见我问要米酒顿时跑了回来,变戏法似的给我拿来了一坛米酒。

“大小姐,这酒烈,你可不能多喝。”他不忘叮嘱道。

“我不是喝的。”说完我便拿着酒进了厨房,锅里还烧着鱼呢。

还好没有烧糊,我连忙倒了点米酒下去,再加上点盐接着翻炒,很快香气就扑鼻而来了。

嗯,就是我『奶』『奶』炒鱼时的味道。

炒一会,就加上半瓢水继续煮,不要『乱』翻动不然鱼块会翻烂。

“大小姐,你做的鱼好香啊!”不知什么时候阿山进了厨房,正闭着眼,嗅着锅里的气味陶醉得不行。

“怎么样?我就说了吧?我做的鱼是很香的。”

“的确,以前无论我用什么办法都弄不好吃鱼,都是带着一股令人想呕的腥味,你真的是太厉害了!”阿山冲我伸出了大拇指。

嘿嘿,真的想不到这个朝代的人那么傻,连鱼都不会做,想想还是蛮自豪的。

“你的野兔子清理好了?”我问阿山。

“清理好了,杀了一只,还有一只留着明天杀。”

“那去拿回来吧,我们一会做个红烧兔子肉。”

“好咧!”阿山答应着就走了出去。

很快鱼也做好了,我撒上葱花和薄荷叶就出锅,装了满满两大盆,虽然没有酱油等调料,但是看着还是蛮诱人的。

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