“媳妇，放下放下，你端轻的，这个我拿！”看着单予馨端装螃蟹盆，张尚晋赶忙制止单予馨。
单予馨闻声放下，接过张尚晋手里的小盘子。
程海燕和单雨臣也过来帮忙端菜。
“呀！我的意面忘做了，等会儿，马上就好！”单予馨快步跑到厨房。
意面刚刚已经煮好了，快速做了酱汁，意面放进去咕嘟一会儿，不到十分钟就做好了。
张尚晋帮单予馨把意面端上桌。
“这回菜齐了，快坐下吃饭吧！”程海燕招呼他们俩个坐下。
“等等，还有个最重要的步骤！”
张尚晋嘿嘿一笑，再次回到厨房里，洗干净锅之后，把锅烧热之后，倒入一些凉油烧热。
最后，拉着勺子淋在刚出锅的生蚝和扇贝上面，上面还放一些葱花和小米辣增香提味儿。
“滋啦”
一声响之后，顿时，香飘四溢，整个屋子里满屋飘香，都是蒜蓉的味道。
“大功告成！”
张尚晋嘿嘿一笑，把最后一道菜端上桌。
“哎呀，辛苦辛苦了尚晋，快来坐下吃饭。”
程海燕连忙接过盘子，“今天多亏尚晋了。”
“哼，我也帮忙了好不好？”
单予馨不满的说道，“你们怎么就关注他呢！”
“你？你能做什么？还不得靠人家？”
程海燕白了了单予馨一眼，“吃还得不住你的嘴啊。”
“妈，你怎么这样！”
单予馨不满的说道，“配菜可全是我切的，没有这些配菜，就没有这么多香味，干炒能好吃吗？”
“对对对，阿姨，这些菜一大半算是馨馨做的。”
张尚晋嘿嘿一笑，这娘俩也真有意思，因为这些事还能吵吵起来。
“对对，吃饭，趁热吃，海鲜这东西一旦凉了就不好吃了。”
单雨臣大手一挥，“快吃吧，尚晋啊，咱俩喝点白的，就别喝啤的了。”
“行，来点白的吧，正好冬天暖暖身子。”
张尚晋倒了小半杯白酒，“馨馨你喝点什么？”
“哼，我才不喝呢，你也少喝点。”
单予馨拿过一个大螃蟹拔了起来，这玩意她平时也不吃，还真不爱扒。
“笨死了，我给你扒。”
张尚晋笑呵呵的拿她手里的螃蟹。
“阿姨，家里有没有干净的剪子？”
“有有有，在后面那个柜子里，前一阵买的还没用过。”
程海燕说着就要去拿，张尚晋快她一步，找到了剪子。
张尚晋拿着剪子剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳放在了自己的盘子里。
单予馨顿时就不满意了：“我要吃大钳子！张尚晋你不给我吃！”
张尚晋不由得笑起来，“你这个小傻子，啥也不懂，这些腿放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃，才更方便，知道了吧？现在趁热吃的话，特别费劲。”
“啊？是这样吗？”
单予馨眨眨眼睛，“我还真不知道。”
此时，另一边正打算拿着螃蟹腿啃的单雨臣默默放在一边，若无其事的拿着螃蟹打算啃。
“身为吃货，不知道这个怎么能行。”
张尚晋呵呵一笑，“第二部，就是要将蟹掩去掉，就是蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同，之后在顺势揭开蟹盖。”
张尚晋一遍讲解，一遍给单予馨掩饰。
单雨臣也是把注意力放在了张尚晋的身上，跟着张尚晋的步骤吃，还不忘喊程海燕一起学，“老婆你也来学学，吃了这么多年螃蟹，还不知道要这么吃。”
“多麻烦啊，就直接啃被，像嗑瓜子一样。”
程海燕不喜欢弄这么费劲，拿起单雨臣碗里的蟹爪就往嘴里扔。
“哎哎哎，你要吃自己弄啊，别吃我的！”
“呸，小气鬼，我还不吃了呢。”
张尚晋心里默默想着，怪不得呢，单予馨的脾气，简直和她妈一模一样。
“馨馨，看这里，最重要的地方来啦！”
张尚晋碰了碰单予馨的胳膊，“先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，那里是装脏东西的地方，不能吃！”
说着，张尚晋把螃蟹递给单予馨，“你先吃吃看。”
“哇，好香啊，尚晋，你搞快一点，我迫不及待了！”
听着单予馨的催促，张尚晋不由得一笑，“好好好，吃完蟹盖就轮到蟹身了，别着急。”
“先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉，注意看，就是这些东西，不能吃哈，别一口气全扔嘴里，听见没有。”
“知道知道啦，你别老问我，继续说你的！”单予馨非常不满，自己怎么能那么干呢！
张尚晋笑笑，拿着勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，说道：“这是蟹心部分，也不能吃。”
“怎么什么都不能吃呀！我以前从来不挑的！”
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