外行人只道鸿宾楼是知名饭店，能在那里当厨子已是了不得。
但像他这样的内行才清楚，同样是厨师，差距却有天壤之别。
鸿宾楼的普通厨师放到小饭馆都能当镇店主厨，而何雨柱这样的主灶师傅，在任何一家饭店当大厨都绰绰有余。
汪师傅暗自苦笑，自己摸爬滚打这么多年，也不过是在这小饭馆当上大厨。
当何雨柱出示杨老板的证明时，汪师傅的眼神彻底变了。
这样年轻的天才厨师，将来必成行业翘楚。
即便是现在，自己的手艺恐怕都比不上这少年。
他不自觉用起了平辈的称呼：何师傅真是年少有为。
杨老板肯派你来，可见对这件事多么重视。”
张婶在一旁暗暗吃惊。
往日里受人尊敬的汪大厨，此刻竟对这年轻人如此客气。
她虽不懂厨艺，但也明白这定是因为柱子的手艺非同寻常。
柱子、汪师傅，你们先忙，我去帮忙照看其他人。”张婶临走前提醒道，对了汪师傅，锅里的菜别烧糊了。”
四十分钟后，救助站飘起阵阵热气。
土豆白菜和米粥的香气让饥肠辘辘的难民们 动起来，好在工作人员及时维持住了秩序。
灶台旁，何雨柱已与汪师傅完成工作交接。
汪师傅并没有耽误手上的活计，一边翻炒着大锅里的菜，一边给柱子讲解要领。
只见王师傅手腕一抖，大勺在铁锅里来回搅动。
眼看火候到了，他点了点头，用勺柄轻敲锅沿。
何师傅，在这儿做救助餐其实不累，就是要适应大锅菜的份量。
不过做上一两次就顺手了，反正救济餐对口味没什么讲究，只要有口热乎的就行。”
何雨柱闻言点头表示理解。
来救助站的流民确实不能和饭店的客人相提并论。
味道自然不能要求太高。
多谢汪师傅指点，今天我就是来看看情况，等轮到我值班再来请教。”
见厨房马上要开始分发饭菜，何雨柱不再打扰，告辞离开了救助站。
......
何雨柱回到四合院时正值晌午。
鸿宾楼杨老板准了他的假，今天不用去上工。
他从空间取出一块五花肉，做了两荤一素，美美地吃了一顿。
这可苦了院子里其他住户。
大中午闻着扑鼻的肉香，自家饭菜顿时索然无味。
吃完饭，何雨柱继续埋头研读那几本书册。
不多时，门外响起敲门声。
聋老太太的声音传来：
柱子，在家吗？
上次何雨柱特意提醒过老太太，别再喊他大孙子，直接叫名字就行。
他可不想被这称呼套牢，平白让人占便宜。
尊老归尊老，但要牺牲自己的利益，他是万万不会答应的。
老太太，您这是......
何雨柱放下书卷，开门见到聋老太的装扮时略显诧异。
我刚才在后院闻到肉香，一准儿知道是你下厨。”
虽说这年头谁家做肉都馋人，但能辨出是何雨柱的手艺，还得归功于他精湛的烹饪功夫。
是啊，今天休息就在家做了点吃的。”
何雨柱随口应道，并未邀请老太太同食。
这年月家家粮食紧张，饭点串门是大忌。
聋老太也不是为蹭饭而来。
她领着补助，又有易中海照应，伙食比院里多数人都强。
柱子，我问你个事儿，上次跟你说的猫儿巷，你是不是去过了？
老太太说话时，眼底闪过一丝不易察觉的精光。
......
......
何雨柱闻言一怔。
他打量了一眼聋老太，面色如常地点了点头。
“对，我之前确实去过一次。”
虽然不明白聋老太为何突然问起这个，何雨柱还是多了几分谨慎。
聋老太身份特殊，再加上上次在猫儿巷遇见的那位药理真解店主，总让他觉得不太对劲。
听到回答，聋老太点点头继续道：“这样啊，柱子。
你药膳学得如何了？听说需要买些药材研究，要不要我帮你看看？”
“老太太，我就是随便琢磨，用不着太多药材。”
何雨柱目光微动，心中的戒备更深了。
寻常人或许只觉得这是长辈的关心，但何雨柱记得谢老的提醒，又亲眼见过暴毙街头的武者，立刻警觉起来。
聋老太突然打探药馆的事，实在蹊跷——毕竟当初正是从她那里听说的消息。
见何雨柱这般回应，聋老太神色变了变，转而叹道：“我就是来瞧瞧你。
你这孩子整天忙工作，也不来看看我这老婆子，雨水又搬走了......”
像是在解释此行的缘由。
何雨柱顺着话头笑道：“您身子骨硬朗着呢。
改天空了，我带雨水来看您。”
“好柱子，院里就数你最贴心。”
聋老太笑得开怀，拄着拐杖慢悠悠离开了。
待老人家走远，何雨柱坐回八仙桌旁。
他没急着翻书，反复琢磨着刚才的对话。
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