四合院:傻柱,有种你再说一遍

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第7章

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傍晚六点,暮色渐浓。

鸿宾楼前厅早已座无虚席。

无论何时都不乏富足之人,如今尚未实行票证制度,公私合营也未开始,外出用餐的客人络绎不绝。

作为老字号,鸿宾楼自然吸引八方食客。

就在这时,几辆军绿色卡车停在酒楼门前。

数名身材挺拔的男子相继下车,正是军管会的工作人员。

路过的食客只略微侧目——鸿宾楼接待贵客是常事,军管会的人也要吃饭不是?

二楼包厢里,六七位军管会成员陆续入座。

他们熟稔地点了几道菜,显然是常客。

服务员恭敬记下后退出了房间。

老张,这儿的麻婆豆腐堪称一绝,今天你可得好好品鉴。”说话的是方脸阔额的王卫国。

被称为老张的张春明推了推眼镜,深色大衣衬得他眉宇间英气逼人。

从座次来看,二人明显是带队领导。

哦?作为地道四川人,听你这么夸赞,我更要认真品味了。”张春明笑着回应。

后厨里,何雨柱刚完成一道菜肴。

【厨艺+2】

【熟练度达标,技能升级】

【姓名:何雨柱】

【技能:厨艺4级(0/)】

望着面板,何雨柱既欣喜又诧异。

喜的是终达4级水准,惊的是下一级竟需五万经验值。

转念想到旁人苦练数十年难有寸进,自己却只需积累熟练度,心里又平衡许多。

此刻他跃跃欲试:4级厨艺烹制的麻婆豆腐会是什么滋味?

说干就干。

何雨柱备好食材,经过长期实践,每个步骤都已烂熟于心。

他沉心静气,握起菜刀......

霎时间,全新的感觉涌上心头。

灶台仿佛成为身体延伸,切配、调味、颠勺无不游刃有余。

何雨柱手上不停,心中暗喜:这就是进阶后的厨艺境界!

这四级厨艺水平,实在惊人!

十分钟后,何雨柱将麻婆豆腐盛入盘中,色泽红亮诱人,香气扑鼻,连他自己都忍不住精神一振。

这应该算是成功了吧?他心里没底,想着等师傅回来再请教。

端着菜去库房登记时,刚走到后院,一个服务员急匆匆跑来:麻婆豆腐还没好?客人都催好几次了......话未说完,眼睛一亮:哟,做好了?快给我!不等何雨柱解释,服务员抢过盘子就往前厅跑。

何雨柱愣在原地:这什么情况?

——————

二十分钟前,军管会的包间里凉菜已上齐。

王卫国和张春明边吃边聊工作。

老王,虽然这次行动收获不小,但还有漏网之鱼啊。”张春明推了推眼镜。

王卫国嚼着花生米:放心,这几天加强巡逻,一个都跑不了。”

正说着,服务员端来麻婆豆腐:您几位慢用!

香味飘散,两人同时抽了抽鼻子。

张春明笑道:光闻这味儿就够地道的。”

王卫国得意道:鸿宾楼李师傅的手艺,能差吗?话音未落,豆腐刚入口,他的笑容突然凝固了。

王卫国缓缓睁开眼睛,眉间浮起一丝困惑。

他低头看向那盘红亮油润的麻婆豆腐,又夹起一片牛肉送入口中。

仔细品味后,他的疑惑更深了。

奇怪,这味道......

作为常客,王卫国对李师傅的手艺再熟悉不过。

这道麻婆豆腐是他每次来鸿宾楼必点的招牌菜,可今天的味道明显不同。

与此同时,张春明尝过第一口后,眼前顿时一亮。

地道的川味!

身为四川人,虽然儿时家境贫寒,但麻婆豆腐的滋味始终深深刻在他的记忆里。

这一口鲜香麻辣,瞬间唤醒了他童年时与父母共享美食的画面。

老王,这位师傅的手艺比李师傅如何?张春明赞不绝口。

王卫国却露出古怪神色:老张,这不是李师傅做的。”

张春明一愣:什么意思?

虽然都很美味,但我能尝出区别。”王卫国认真道。

这番话激起了张春明的好奇:看来鸿宾楼卧虎藏龙啊!我倒想见见这位师傅。”

王卫国暗自摇头。

鸿宾楼的当家主厨李保国远近闻名,若真有能与比肩的大厨,店家怎会不宣传?不过这道菜确实独具特色,他便招呼来服务员低语几句。

......

前厅里,杨国涛正在柜台前踱步。

见伙计回来,急忙问道:李师傅通知到了吗?

老板,李师傅马上就到。”

话音刚落,楼上匆匆跑下另一名伙计:老板,王队长他们问麻婆豆腐是哪位师傅做的,想当面致谢。”

杨国涛脸色骤变:什么麻婆豆腐?李师傅还没到,谁做的菜?

刚才王队长催菜,我去后厨正巧看到出锅,就端上去了。”伙计一脸茫然。

杨国涛的心猛地一沉。

糟了!!!

李师傅还没到,麻婆豆腐是谁做的?

该不会是……

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