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第452章 灰菌子

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窝窝头刚贴满锅沿,刘翠花就盖上了锅盖,还特意用湿布条压住缝隙,防止热气跑散。

“再焖一刻钟,窝窝头就熟了,到时候咱们就着鸡汤再啃窝窝头,热热乎乎的肯定舒坦。”她擦了擦手,笑着说道。

才过了七八分钟,周有田就等不及了,蹲在灶台边,鼻子凑得老近,不住地吸着飘出来的香气。“娘,我闻着这鸡汤味儿,比城里饭馆的还香!”

他说着,还忍不住伸手想去碰锅盖,被周兴国一把拍开:“急什么?烫着手有你哭的,再等等。”

周美凤和周美丽则坐在旁边的石头上,手里还抓着把榆钱,时不时往嘴里丢几片。

“美凤姐,你说这榆钱窝窝头蒸出来,会不会也是甜的?”周美丽晃着腿问道。

周美凤点点头:“肯定甜啊!我娘以前用玉米面做过,蒸好的窝窝头榆钱还是绿色的,有特别的清香,咬一口又软糯又香甜。”

一刻钟左右,刘翠花看了看手表,掀开锅盖,一股白汽瞬间涌了上来。

只见铁锅边缘的窝窝头已经变成了黄色,底部还结着一层薄薄的焦壳,用筷子一戳,软乎乎的却不塌。

她小心地把窝窝头一个个取下来,摆到干净的布上,“熟了熟了!快趁热吃!”

周美丽看着黄色的榆钱说道,“美凤姐,你不是说榆钱蒸熟了是绿色吗?这怎么是黄色的?”

周美凤挠挠头说道,“这我也不知道啊,我娘以前蒸的榆钱就是绿色的。”

刘翠花笑着说道,“那是你娘放了小苏打,所以是绿色,我这没放小苏打,所以是黄色。你们放心,吃着味道都是一样的。”

周美兰早就摆好了碗筷,这时候给大家一人盛了一碗鸡肉炖羊肚菌。

周兴国拿起一个窝窝头,掰开递给周有田一半:“你先尝尝,小心烫。”

周有田吹了吹,咬了一小口,脸上立刻露出满足的神情:“好吃!软乎乎的,还有榆钱的甜味!”

周美丽也掰了一块,嚼着嚼着眼睛就亮了:“比家里的白面馒头还好吃!”

周兴国端了碗野鸡炖羊肚菌尝了尝,笑着对周兴邦说道:“大哥,你尝尝这汤,羊肚菌很鲜,鸡肉也入味了。”

周兴邦喝了一口,咂咂嘴:“真鲜啊!这汤里没放多少调料,全靠食材本身的味儿,比啥都香。”

众人围在一起,吃得热火朝天。

周有田一边啃着窝窝头,一边还不忘往嘴里塞块野鸡肉,腮帮子鼓鼓囊囊的:“来山里野炊可真有意思,比在城里好玩多了。”

周美丽也跟着点头,“是啊是啊!能摘榆钱、找菌子,好吃又好玩。”

周美香笑着调侃道,“美丽,现在你的腿不酸了吗?”

“美香姐,你看看。”周美丽踢了踢腿,自信地说道,“我感觉自己浑身都充满了力量!”

众人说说笑笑间,布上的窝窝头都吃光了,锅里的鸡汤也见了底。

“哎呀,这野鸡肉炖羊肚菌也太美味了!”周有田揉着圆滚滚的肚子,瘫坐在石头上,“大哥,咱们待会还去找菌子吗?”

周旺财看了看手表,已经十二点多了,他怕走太远了,周美丽坚持不住,指着右边说道,“越往前面山路越难走了,咱们走另外一条路,一边找菌子,一边下山吧。”

刘翠花连忙和周美香一起把锅碗瓢盆收起来,周兴邦和周兴国则去把土灶的火彻底浇灭,又用泥土盖了两层,不留下一点火星。

一行人说说笑笑地出发,刚才休息过,又吃过饭,大家的体力和精力都恢复得很好,此刻脚步也轻快了不少。

过了十几分钟后,周旺财突然扫描到附近的草丛里有七朵橙黄色的菌子。

它们菌盖形状像撑开的小喇叭或浅碗,边缘微微上翘,直径有3-10厘米,表面光滑,没有纹路,像抹了一层油。

菌肉没有明显的菌褶,而是从菌盖边缘直接延伸到菌柄的“假菌褶”,呈分叉状,颜色偏白或淡黄色。

菌柄短而粗,3-8厘米长,和菌盖颜色相同或稍浅,底部略粗,整体粗壮且光滑,没有菌环和菌托。

这正是有名的鸡油菌,也是很好吃的菌子。

周旺财收了两朵到种植空间繁殖,假装什么也没有发现,带着众人往鸡油菌的方向走。

“哎呀!”周兴邦突然发现了其中一朵鸡油菌,高兴地说道,“这里有一朵好漂亮的鸡油菌,又是一种美味啊!”

“大家都快找找,看这附近还有没有。”周兴国连忙说道。

他话音刚落,周有福就说道,“爹,我这有一朵。

接着周美兰和周美香也相继发现了鸡油菌。

“我这有两道。”

“我这有一朵。”

过了一会,再也没有发现了,众人聚到一起。

“还不错,一共找到了五朵鸡油菌。”周兴国高兴地拿出一个布袋装着。

周美丽跺跺脚说道,“哎!我运气也太差了,啥也没找到。”

周旺财笑着摸摸她的头发,安慰道,“我也没找到啊,走吧,说不定待会还有别的发现呢。”

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