嚼在口里，竟觉比肉类还美上几分。这豆腐经过多重工序，又是磨浆，又是凝固的，滋味的确不是平日所摘野菜能比。即便生吃，那也是末日里一顶一的美食。
第二日，张文书和蒋德金又围着石头开始绕圈了。
做完了石磨，开始研究石碾。
这玩意以前在乡下的普及度很高，几乎每家都有。不知在别处怎么称呼，张文书的老家，似乎是喊牛滚子，或是流滚子。这是方言的称呼，不太容易确认具体的字。
在主要的做法上，他与老蒋的想法是一致的。
但在细节上，稍微有点分歧。
按老蒋的说法，有点类似乎石磨。先造个碾滚子，然后也得有个碾盘。用石头砖块垒个台，把碾盘放上面固定住，碾滚子则是房碾盘上。一头栓在碾盘中间的木桩上，另一头用来供人力或畜力推动，这样碾滚子就会在碾盘上绕圈滚动。
谷物放在碾盘上，经碾滚子反复碾压，外层的皮就会脱落。
原理是一样的，不过张文书记忆里的做法更简单一些。
他小时候，家里只有一个碾滚子，并没有碾盘。
碾滚子没事就靠在墙边，供人坐着休息。
用的时候，才会用木框支起来，拉动着用。木框两边是两个把，可供人握在手里，进行推拉。家里有大牲畜的，则绑在牲畜身上，这样可以省很多力。
张文书见的多的，是用牛来拉，也有用骡子，或者用驴的。
后来还见过用摩托车的。
电瓶车倒是没见过，可能太重，电瓶车拉不动。
他与蒋德金商量一番，知道了分歧的原因。
可能跟空地有关。
张文书的老家，家家户户门前，都有一块空地。这空地很重要，平时用来晾晒粮食，晾晒柴草，更是用来给谷物脱皮的。
稻穗或者麦穗，铺在空地上，用石碾反复碾压，达到脱粒的效果。
所以每年开始收粮食之前，就得修整这块空地。
添加草木灰，用石碾反复压，使其平整结实。这个过程很重要，若是坑坑洼洼，或是松软潮湿，在脱粒和晾晒的时候就会出问题。
可能并非所有乡下，都有这样的空地。
当然，库房的空间是足够的。
想拥有这么个空地，并不是件难事。
所以，为了省力，他们决定只造个碾滚子。
营地又响起叮铃当啷的凿击声。
这过程是漫长而有节奏的，没有现代切割工具的帮忙，凭锤砸斧劈，真不是件容易的事。老蒋几乎所有的精力，都放在了上面。
他不再处理别的工作，专心于此。
当然，其他人是要帮忙的。
歇人不歇工，大家轮着来。因为原理并不复杂，只要按张文书和老蒋划的线凿就行。仲黎黎也兴致勃勃地来抡了几回锤，后来因为差点砸到自己的手，被张文书赶走了。
一连数日，石碾的形状渐渐清晰。
一块顽石，终于被被众人撸的圆润起来。
老蒋在对它进行最后的修饰，石碾上有隆起的平直纹路，而且很高，并非全体圆乎乎的。这大概是用来增强单点的压强，以免力量不足，碾压效果达不到。
张文书则指挥大家，开始修整库房的空地。
先将瓦砾碎石全都捡拾干净，然后除草铲花，不留丝毫植物。这还不够，土地依然是坑坑洼洼的，所以将泥土从头到尾刨了一遍。
泥巴打碎，就等着石碾来碾压，助其脱胎换骨，为人类的光复事业，做出伟大的贡献。
而库房的众人，渐渐开始忙碌起来。
随着庄稼渐渐成熟，野猪竟开始下山，干起了偷盗的勾当。众人既欣喜，又愤怒，欣喜于庄稼成熟，愤怒于竟然有贼敢惦记。
这群不怕死的，成群结队，嚣张至极。
不去寻它们的麻烦，它们应该烧高香了，竟然敢主动下山挑衅。
按一位曾经风靡大江南北清宫剧里的老乡的说法，真是“叔叔可忍，婶婶不可忍。”这话虽然一听，便明白没有经历过九年义务教育，但却实在道出了众人的心声。
张文书明白，必须地给它们点颜色瞧瞧，要不然之前的劳作，可就都白费了。
而大家心心念念的王正才，恰在此时来了。
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