能有资格落座程郭酒楼雅致厢房用餐的客人,身份地位都绝非普通平民百姓。要么是在朝中身居官职的文武官员,平日里俸禄优厚家底殷实;要么是行走商界多年,积攒下万贯家财的富商大户。这群人从来不会吝啬口腹之欲上的花销,平日里山珍海味早已尝遍,反倒格外偏爱冬日里难得一见的野生鲜鱼。
众人瞧见后院大批量新鲜河鱼到货,瞬间来了兴致,纷纷兴致勃勃地招呼身边随行的下人,连忙下楼前去寻找酒楼掌柜石掌柜,纷纷开口询问鲜鱼售卖事宜,都打算点上一道鲜鱼菜式,趁着难得的机会尝尝冬日独有的鲜香滋味。一时间,想要订购鲜鱼的客人络绎不绝,一个个诉求接连不断传到石掌柜耳中。
石掌柜站在前堂大堂之中,左右为难焦灼不已。一边是三楼之上微服而来的当朝圣上,早已下令取走两条最大的鲜鱼,这是万万不能违背的旨意,程景浩无论如何都没办法开口阻拦推脱;另一边则是酒楼常年往来的熟客老主顾,平日里靠着这些客人捧场,酒楼才能生意兴隆财源广进,如今客人主动上门想要消费吃鱼,开门做生意讲究和气生财,断然没有将生意往外推、拒绝客人需求的道理。
两头都得罪不起,石掌柜实在束手无策,只能匆匆忙忙穿过厅堂,快步找到刚刚走进酒楼的东家程景浩,脸上满是为难神色,将楼下客人争相求购鲜鱼的事情一五一十禀报上去,眼巴巴地等着程景浩拿定主意决断此事。
程景浩听完石掌柜的诉说,只觉得一阵头疼烦闷,心里暗自懊恼后悔。方才在郊外的时候,就不该任由何总督随意挑选带走那么多渔获,如今一车鱼被拆分取用,反倒引得酒楼客人纷纷争抢,平白给自己招惹出一堆棘手麻烦事。
他站在原地稍稍沉思片刻,很快便平复心绪转念想开。如今鱼货已经分散开来,局势已然无法挽回,前来求购的客人也愿意实打实掏出银两消费,并非白白索要。倘若自己此刻斤斤计较、百般阻拦客人消费,反倒会显得自己心胸狭隘、小家子气,还容易得罪一众老顾客,得不偿失。
想通其中利弊之后,程景浩不再纠结纠结过往,对着面前满脸愁苦的石掌柜摆了摆手,语气沉稳地做出安排:“行了,这事我心里有数。木桶里单独预留出来圣上点名要的两条大鱼,其余剩下的鱼全都可以对外售卖。你吩咐后厨与前台伙计,售卖鲜鱼的定价适当抬高一些,冬日鲜货稀缺,这个价钱合情合理。”
石掌柜听闻东家敲定方案,悬着的心顿时放了下来,连忙点头领命前去安排各项事宜。
安排妥当酒楼的售卖事宜,程景浩又转头叮嘱院内的杂工,让众人仔细将方才停放马车的后院场地打扫干净,收拾好散落的杂物水渍,维持酒楼后院整洁规整的样貌。做完这一系列琐碎小事,他没有从前堂人多的大堂穿行,而是绕到酒楼侧边,顺着后厨旁僻静的专属楼梯,一步步朝着酒楼内部走去。
缓步踏上二楼楼层,廊道两侧皆是装修精致的厢房,房门半开半掩,里面传出欢声笑语与碰杯谈笑的声响。不少常年光顾酒楼的熟客,一眼就认出了缓步行走的程景浩,大家平日里相处融洽,彼此都十分熟识,当即纷纷热情地探出身子,隔着廊道主动朝着程景浩挥手打招呼。
不少性格豪爽的客人更是直接开口邀约,盛情邀请程景浩停下脚步,进入厢房一同落座,陪着大家喝酒畅谈、共享晚餐。面对此起彼伏的善意邀约,程景浩始终面带温和笑意,一一客气委婉地回绝了所有人的好意。
身为程郭酒楼的东家,程景浩心中自有一套为人处世的准则,从来不会随意参与客人的聚餐宴席。他心里盘算得十分通透,若是一时情面难却坐下一同吃喝,简简单单几口饭菜酒水,最后大概率都要自己出面结账买单。可若是心安理得享用客人的宴请,白白吃下对方的酒菜,人情往来亏欠难还,无形之中就会欠下一份人情债。人情债最为难以偿还,往后相处难免束手束脚,还要顾及诸多情面琐事。这般麻烦的应酬,程景浩向来懒得掺和,索性不管是谁发出邀约,他都一律婉言拒绝,省去后续不必要的纠葛。
辞别二楼热情的客人,程景浩脚步不停,顺着木质楼梯继续向上攀登,很快便抵达了视野开阔、环境清幽的三楼。三楼整体布局简约大气,没有楼下的喧闹嘈杂,一处宽敞的厅堂摆放着宽大的实木圆桌,桌上已经摆放好了精致的茶具碗筷。
抬眼望去,厅堂之中并非空无一人,除了褪去帝王服饰、身着简约便服的玄曦皇帝安稳端坐之外,还有一位平日里极少出现在此地的身影——顺天府府尹张春闺。张春闺身着官府常服,神情端正肃穆,端坐在一旁的座椅上,周身带着官府人员独有的严谨气场。
看到两位身份尊贵的人物齐聚此处,程景浩脸上立刻露出轻松随性的笑意,语气带着几分打趣调侃,缓步走到厅堂中央开口说道:“今日倒是稀奇,不知是什么奇特风向,居然能把你们两位日日公务缠身、一刻都不得清闲的大忙人,一同吹到我这小小的程郭酒楼里来做客。”
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