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第一百九十七章 厨艺相关

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星影四合院的闲聊,一如既往。

“你端的什么呀?”命运看南天竹从厨房出来。

“清汤面。”南天竹端一碗面上桌。

命运一看,仅仅是白水面罢了,总感觉很微妙,不能说毫无食欲吧,只能说这样朴素到极点的存在竟然意外的有点食欲,命运觉得自己真的很奇怪。

“没有任何调料和配菜么?”命运看着面碗。

“面是最基础最普通的挂面,水也是最普通的白开水,连盐都没放的。”南天竹举起筷子:“这玩意得趁热吃,不然就泡坏了。”

“我能吃一口吗?”命运有点馋了。

“清汤面啊,清汤面啊大小姐,这种东西你也下的了口?”南天竹不理解。

“我知道啊,我真不是夸你,但这普普通通一碗面,看起来却真的很不错诶。”命运抢过南天竹的碗筷吸溜的吃面。

未几,命运吃完一碗面:“很不错,面有面味。”

“废话……”南天竹简直苦笑不得。

“你很会下面条吗?难怪说把一件事做到极致就是工匠精神呢,我可以称呼你为面条之神吗?”命运半开玩笑道。

“别讽刺我啦,这也不能说是全无窍门啦,很简单的,就是比例问题啊,比例问题;事物比讲个色香味么,面太多汤太少看起来就没食欲,综合考量一个人的胃部大小,易入口程度,几口的量最好,多了就吃腻了;然后面条和火候,太软烂的面条影响口感,太硬了也不太好。”

南天竹觉得这是很简单的事情啦,清汤面不需要技术的。

“可以量产吗?”命运问南天竹。

“这玩意都别人玩剩下的好吧,稍贵点的鸡蛋挂面不都有给你分好了量的吗,基本上已经卷无可卷了;而且泡面的许多方面都不是专业研究过的工业产品么,一包不够,两包多了;料包的配方之类的也是,之类的。”

南天竹真觉得太普通了,常识级别的存在。

“有反面教材吗?”命运问南天竹。

“有啊,我不太想说别人坏话啦,实际上那个人弄的东西我提都不想提,我是觉得他自己开心就好呗,反正我看了就没食欲。”南天竹坦言他也见识过不少失败的食物,色香味都差点意思的那种。

“鸡蛋香菇粥,加了味精的那种,我真怀疑他是故意整我,三样鲜味很重的东西加在一起,那化学反应……太腥了,他还乐在其中,说实话我真怀疑是他的味蕾坏掉了;他还弄过类似的进阶版,但冲击力太大了我真的失忆了,想不起来,只记得很难吃,我从不知道一个人做饭的水准能糟糕成那样还自我感觉良好,直到我遇见了他。”

南天竹点燃一支烟:“我自己弄过香菇银耳饼,两次,那玩意太鲜了,而且饼很容易冷,那东西一冷了猩味更重,太鲜了……,我觉得香菇本身没错,是我比例没控制对,香菇不能多,真的。”

“鲜到发猩么?”命运似懂非懂的喝着酒。

“我见识过太多得寸进尺的人啦,就很挑剔,菜咸了淡了粗了细了重样了都要闹,肉油了柴了也要闹,油多了少了也要闹,米硬了软了冷了烫了也要闹……,真是鸡蛋里挑骨头的难伺候。”南天竹喝一杯酒:“所以,原则上我只为自己做饭,真不想伺候别人,当然我的水准也不够职业,只能是给自己做饭不愁而已。”

“所以我不想结婚,就是想一个人生活,我真的很讨厌和别人相处,还要磨合生活习惯,是真的很烦。”南天竹连连摇头:“直到我遇到了罗勒,和她结婚的话,她至少没让我感觉到太大的压力,我和她现在这样的距离感我就觉得很好,我们基本上互不打扰,太好了。”

“所以你喜欢什么菜呢?”命运问你南天竹。

“简单美味的那种吧,清汤面,蛋炒饭,炒豆芽,白菜粉丝之类的,主要是制作简单而且味道还不差。”南天竹会的家常菜也不太多,所以因为经常下面条和蛋炒饭就熟练了一点。

无他,唯手熟尔。

“工匠精神。”命运给南天竹斟满酒,深以为然。

“差的远吧。”南天竹对一山还有一山高是深信不疑的。

“那罗勒呢?她擅长什么菜呢?”命运好奇。

“她刀功不错,更擅长片鱼,对料理鱼的方面挺不错的;厨艺方面,她比较擅长刀功,而我比较擅长调料。”南天竹还记得:“当年,我们是敌人的时候也约定过有朝一日要比拼厨艺的,但这些年来我和她都很忙,都在各忙各的事,就都忘干净了,今天谈这一茬我才想起来……”

“所以你们比了吗?”命运好奇一问。

“没有吧,现在才想起,不过也没必要比了。”南天竹很是感慨:“明明我和她曾经是敌人啊,这都结婚了,世事无常啊。”

“那,你们谁做饭啊?”

“各管各的,互不打扰;要是决定一起吃的话谁想去做饭就谁去做饭,我比较懒所以一般是她去做饭,我也不怎么挑食,实在没有我想吃的菜之类的我到时候就再去补两个小菜炒,而且我炒的菜都很简单所以也是很快就完成的。”南天竹感觉和罗勒的这样的夫妻关系也还不错:“她是个好妻子,但我觉得她料理鱼的方式还是太常规了,还很有上升空间。”

“南天竹你真的很严格啊,你跟她说了吗?”命运问南天竹。

“没说啊,我又不挑食的,提出问题很麻烦诶,改进的话她一定会叫我指点,到厨房试菜之类的,说实话想想就感觉很麻烦,所以我懒得说。”南天竹就一直没告诉罗勒。

“你果然还是很喜欢那种很传统的贤妻良母类型嘛。”命运给南天竹斟酒,半开玩笑的调侃他。

“我以为我不是,但事实如此,我也无力反驳,说实话这样我压力很小,能感觉到一丝家的温馨。”南天竹曾经没结婚之前最害怕的就是婚姻中大概率面临的各种磨合,总感觉那样压力很大,那样的话不如不结婚,不是吗,何必呢,自己给自己找罪受?

好在自己娶到了一个好妻子,南天竹觉得自己也真的是很幸运了。

————未完待续————

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